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旅游管理专业国际酒店管理方向（洲际英才班） 人才培养方案 （专业代码：120902） 一、培养目标 培养具备现代经济学、管理学基础理论知识、系统掌握国际酒店管理相关理论、方法与技能，具有较高的酒店职业素养和外语应用能力，能够在国际化酒店从事实际业务和经营管理工作的高素质强能力应用型和创新型人才。本专业学生主要学习酒店经营管理方面的基本理论和基本知识，注重理论基础知识讲授和专业实用技能培养，采取培养模式，针对社会需求和学科发展趋势，培养高起点的国际化酒店管理专业人才。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 具有国际酒店管理相关的人文社会科学和自然科学基本理论知识； 系统地掌握酒店管理的基本理论和基本知识； 具有运用管理理论方法分析和解决问题的基本能力； 熟悉国际酒店业发展和管理的惯例和法规； 了解国际酒店业发展动态，具有初步的科学研究和经营管理实际工作能力； 熟练掌握英语，具有较强的听、说、读、写的能力和跨文化交际能力。 通识学分 专业学分 合计 通识核心课程 素质拓展课程 学科（专业）基础课程 专业核心课程 专业拓展课程 学分 51 20 31 36 42 180 占毕业总学分% 28.4 11.1 17.2 20.0 23.3 100 实践教学 学分 4 14 3.5 0 26.5 48 占毕业总学分% 2.2 7.8 1.9 0 14.7 26.7 2.各学期学分分配汇总表 类目 各学期学分分配 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 通识核心课程 13.5 9.5 8 7.5 10 2.5 素质拓展课程 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 学科基础课程 6 9.5 10 5.5 专业核心课程 8.5 8.5 6.5 6.5 2 4 专业拓展课程 1．5 1.5 7 9 5 18 合计 30.5 31.5 27 23.5 21.5 18 7.5 20.5 七、课程设置总表 旅游管理专业（国际酒店方向）教学计划表 课程性质 开课单位 课程名称 类 别 学 分 数 总 学 时 学时类型 各学期学分分配 考核方式 讲课 实验 实践 上机 课外上机 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 通识核心课程 Y 马克思主义基本原理 Basic Principle of Marxism 必修 3 48 48 1—8学期任选一个学期修读 考试 Y 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 An Introduction to Mao Zedong Thought and Theory System of Socialism with Chinese Characteristics 必修 6 96 64 32* 1—8学期任选一个学期修读 考试 Y 中国近现代史纲要 Outline of Chinese Modern History 必修 2 32 32 1—8学期任选一个学期修读 考试 Y 思想道德修养与法律基础 Morals and Ethics Fundamentals of Law 必修 3 48 48 1—8学期任选一个学期修读 考查 P 大学英语 College English 必修 16 256 256 4 4 4 4 考试 H 大学计算机基础 College Computer Foundation 必修 3 48 24 24 3 考试 H 程序设计语言 The Programming Language 必修 3 48 32 16 3 考试 Q 军事理论与军事训练 Military Theory and Training 必修 3 16 2W 《军事理论》课程在1—8学期任选一个学期修读 考试 Q 大学生心理健康教育 Mental Health Education of College Students 必修 2 32 26 6 1—8学期任选一个学期修读 考试 G 体育 Physical Education 必修 4 120 120 1 1 1 1 考试 Y 形势与政策 Situation and Policy 必修 2 24 8* 0.5 0.5 0.5* 0.5 考查 Q 大学生就业指导 Careers Guidance for University Student 必修 1 16 该课程分两个学期，每学期0.