学年论文 分离技术.docVIP

沈阳师范大学 学　年　论　文 题 目 膜分离技术的应用及发展技术 学 生 魏淑珍 指导教师 李苏红 年 级 2009级 专 业 食品科学与工程 系 别 粮油食品系 学 院 粮食学院 沈阳师范大学 2012年6月 内容提要 本文概括叙述世界和中国膜分离技术的发展,对膜分离技术的基本特性、技术特点、膜材料、分类及膜分离装置进行了简单介绍; 并通过分述几种食品加工中用到的膜技术着重介绍了膜分离法在食品工业中的应用以及膜分离法在食品工业应用中的优势。 同时指出如果能解决膜产品的价格、膜污染和膜分离性能的提高这3个膜的制约因素, 膜分离技术将在人类社会的发展史上起到不可替代的作用。最后介绍了下膜技术在食品工业中的应用前景。 膜分离技术的应用及发展趋势 魏淑珍 摘 要: 本文简要回顾了膜分离技术的发展历史。简述了膜分离技术的基本原理及分类, 并对其发展趋势进行了展望。 关键词: 膜分离技术 发展趋势 膜材料 膜过程 食品工业 1 引言 膜技术是用天然或者人工合成的高分子薄膜，以及外界能量或者化学位差为推动力，对双组分或多组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和富集的方法。可用于液相和气相，对于液相分离，可用于水溶液体系，水溶胶体系以及非水溶液体系等。膜技术是一种分子水平上的分离技术，分离过程是一种物理过程，不需发生想的变