人与动物体内三大营养物质的代谢测试题.docVIP

《人与动物体内三大营养物质的代谢》测试 一、选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题6分，共30分） 1、下列有关人体糖类代谢的叙述不正确的是 A、糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生B、糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质 C、肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度 D、肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖 2、下列关于蛋白质和氨基酸叙述，正确的是 A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B、高等动物合成生命活动所需的20种氨基酸 C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 3、下列关于动物新陈代谢的叙述，不正确的是 A．在正常情况下，肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白 B．当血糖含量升高时，肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元 C．糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物 D．氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪 4、下列关于人和高等动物机体代谢及调节的相关叙述，正确的是 A．多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以贮存 B．脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约 C．肾上腺素的分泌受下丘脑直接控制，与血糖浓度无关 D．胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖原分解为葡萄糖 5、下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是 A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一 B．脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关 C．低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解 D．大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物 非选择题（共42分） 31、(14分)下图表示人体内糖类、脂肪和蛋白质的部分代谢途径，图中A、B、C、D、E、F、G表示物质，①、②、③、④表示过程。 (1)物质E是______，物质F是______，物质G是_________。 (2)在过程①、②、③、④中，释放能量最多的是______，需要消耗能量的是______，需要消耗氧气的是______。 (3)物质B从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收，到进入组织细胞，至少需要经过____层细胞膜。 32．(10分) 某人持续进行中等强度的运动，右图是运 动前、运动中和运动后血糖和血液中游离脂肪酸浓 度的测定结果。据图分析回答： (1)运动开始时，血糖下降是由于血糖大量进 入细胞，经过________________分解成___________ 同时合成ATP 。 (2)运动过程中，6分钟后血糖保持在相对稳定 的状态，主要直接依赖于__________________分解供应。 (3)运动初期，血液中脂肪酸浓度也下降，表明_____________________。 (4)运动6分钟后，随着运动时间的持续，脂肪酸浓度反而上升，其原因是________________。 33、（10分）下面表示人体蛋白质代谢，请回答： （1）参与过程的酶有____．氨基酸通过____________方式进入小肠绒毛内的____________，通过____________运输到全身各组织．（2）细胞内氨基酸的主要变化是合成____________，进行的场所是____________，还可通过____________作用形成新的氨基酸．（3）经过____________作用，不含氮的部分可合成____________，也可直接分解成CO2和H2O放出能量．（4）从图中可以看出，细胞中合成蛋白质的氨基酸有_________个来源． （l） CO2、H2O能量．