S.griseoverticillatum合成谷氨酰胺转胺酶发酵条件地研究.pdfVIP

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and 《食品工业科技》 Science ofFood Industry 2003增刊 Technology 北大学硕士学位论文ED],2002:23 参考文献 [4]姜锡瑞.酶制剂应用手册.北京:中国轻工业出版社,1999: 297—299 李里特等.大豆功能性食品.北京:中国轻工业出版社, E53王丽英等.雅致放射毛霉液体深层培养条件及发酵培养基 2001:66—80 的优化研究EJ].中国酿造,2001,6:17-22 [2]李理特等.毛霉蛋白酶的制备及其酶解产物的分析[J3.食

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