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西安希格玛有限责任会计师事务所
XI’ D
希会审字(2003)0490号
审 计 报 告
西安饮食服务 (集团)股份有限公司全体股东:
我们接受委托,审计了贵公司2002年12月31日的资产负债表、合并资产
负债表,2002年度的利润及利润分配表、合并利润及利润分配表,2002年度现
金流量表及合并现金流量表。这些会计报表由贵公司负责,我们的责任是对这些
会计报表发表审计意见。我们的审计是根据 《中国注册会计师独立审计准则》进
行的。在审计过程中,我们结合贵公司的实际情况,实施了包括抽查会计记录等
我们认为必要的审计程序。
我们认为,上述会计报表符合 《企业会计准则》和 《企业会计制度》的有关
规定,在所有重大方面公允地反映了贵公司2002年12月31日的财务状况和该
年度经营成果以及现金流量,会计处理方法的选用遵循了一贯性原则。
西安希格玛有限责任会计师事务所 项目负责人: 吴继波
复 核 人: 邱程红
中国·西安 签 发 人: 范敏华
二零零三年四月十五日
会 计 报 表 附 注
一、公司概况
西安饮食服务(集团)股份有限公司(以下简称“本公司”)前身系创建于1956年的国有
商业企业。经西安市政府批准,在原西安市饮食公司的基础上于1992年12月8日组建西安饮
食集团公司。1993年11月11日经西安市体改委市体改字(1993)98号文和市体改字(1993) 103
号文批准,对西安饮食集团公司进行整体改组,采用定向募集方式设立股份有限公司。1997
年4月9日,经中国证监会证监发字(1997)112号文和证监发字(1997)113号文批准,公开发行
人民币普通股(A股)4000万股,并于1997年4月30日在深交所上市。
本公司经营范围为:饮食供应业,服务业,文化娱乐、装饰装潢、旅游接待服务,批零
销售副食品、酒、饮料,经营本公司生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及
技术的进口业务,经营本公司生产产品及技术的出口业务,经营进料加工和 “三来一补”业
务。
二、公司主要会计政策、会计估计和合并会计报表的编制方法
1、会计制度
本公司执行 《企业会计准则》和 《企业会计制度》及其补充规定。
2、会计年度
本公司的会计年度自公历1月1日至12月31日。
3、记账本位币
本公司以人民币为记账本位币。
4、记账基础和计价原则
本公司以权责发生制为记账基础,以历史成本为计价原则。
5、外币业务的核算方法
本公司对发生的外币经济业务,采用当日中国人民银行公布的市场汇价折合人民币记
账,期末对外币性项目的外币余额以12月31日中国人民银行公布的市场汇价进行调整,由此
产生的汇兑损益计入当期财务费用。
6、外币会计报表的折算方法
本公司对于境外子公司以外币表示的会计报表和境内子公司采用母公司记账本位币以
外的货币编报的会计报表,将其会计报表各项目的数额折算为母公司记账本位币表示的会计
报表,并以折算为母公司记账本位币后的会计报表编制合并会计报表。
7、现金等价物的确定标准
本公司将期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资确定
为现金等价物。
8、短期投资核算方法
短期投资在取得时按投资成本计价。收到现金股利或利息,除已计入“应收股利”或“应
收利息”科目的现金股利或利息外,冲减投资的帐面价值;处置短期投资时,将其帐面价值
与实际取得价款的差额作为当期投资收益。
期末对短期投资按成本与市价孰低计量,对市价低于成本的差额按投资总体计提短期投
资跌价准备。
9、坏账核算方法
(1)、坏账的确认标准为:
a、因债务人破产或者死亡,以其破产财产或者遗产清偿后,仍然不能收回;
b、债务单位已撤销、资不抵债、
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