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02处设备使用与保养知识 人力资源部培训部制 * * 掌握电子秤及冷冻冷藏设备的使用及保养知识。从而达到降低内部损耗，提高顾客服务质量，增加商场销售业绩的目的。 一、电子秤安全操作规范…………………… P1 二、冷冻、冷藏设备使用与维护知识… P2~P28 营业前……………………………… P2~P26 营业中…………………………………… P27 营业后…………………………………… P28 定期管理……………………………… P29 维护保养： 1、每天用毛巾擦干净 2、每个月用专用清洁剂清洁电子秤磁条 3、不宜秤超过最大称重量的商品 4、不宜存放在有水潮湿的地方 5、放在水平位置上 操作规程： 1、首先安装好条码纸 2、打开电源开关 3、打开电子秤开关 存放在干燥不宜碰水的地方 特别注意事项 电子秤 设备名称 （1）请每天早晨检查冷冻和冷藏库的温度。 （2）请关闭冷库的门。门开着不但导致库内温度上升，而且使耗电量增大。 （3）请不要在冷库内吊顶风机周围把商品堆得过高。否则会发生冷气出风口前的商品被冻坏，或者置于除霜加热器