认识实习报告(样本).docVIP

1引言 2005年6月底，我们生工专业开始了认识实习，分别对江苏苏红酒业有限公司、连云港东成酒业有限公司、连云港九州饲料科技有限公司进行了参观。 实践出真知，经过参观，在指导人员的讲解下，让我学到了很多书本上没有的知识，相信会对今后的学习起着重要作用。 1苏红酒业有限公司 2.1 公司简介 江苏苏红酒业有限公司是中国太平洋建设集团辖下独立法人企业，中国食品工业重点企业，中国酿酒工业协会理事单位。 公司技术装备先进。拥有从意大利引进的全套生产线。主要生产江苏红、凯威系列高档葡萄酒和花果山系列山楂酒等60多个品种。 公司产品曾多次荣获国际金奖、国家金、银奖和江苏名牌产品称号。部分产品还出口日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。 苏红酒业始建于1958年。位于江苏北部黄海之滨，风景秀丽的“花果山”之麓，厂区面积7.5万平方米，拥有固定资产6000万元。葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料，它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病等有一定的疗效。葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。连云港东成酒业有限公司，始建于1995年，位于，占地面积200亩，建筑面积5000平方米，以生产食用酒精为主导产品，该企业已于2002年7月20日获得国家质量监督检疫总局的“全国工业产品生产许可证”。新上的设备全部达到国家新改的GB10343-2002食用普级标准在发酵前期，让酵母菌繁殖到一定数量使糖化醪中的淀粉和糊精被分解，生成可发酵的糖分发酵过程的中期和后期，要创造厌气条件糟的综合利用 沼气发酵 酒对酒糟进行沼气发酵，产生沼气以作燃料，这样每年可为国家节约大量锅炉用煤。．粉碎加工 　　 粉碎质量直接影响到饲料生产的质量。 2．配料系统 　　 配料系统的变化主要是适应添加品种的增加。 3．混合加工 　　 混合加工设备研究的领域主要是提高混合均匀度、缩短混合时间，提高单位时间内的产量。 4．颗粒加工 颗粒加工是饲料加工中的一个深加工过程，。 颗粒饲料具有众多优越性，其通过蒸汽热能、机械摩擦能和压力等因素的综合作用，达到灭菌、提高饲料消化率的诸多功能，但过度的热加工会造成热敏性营养成分的实效，降低饲效，因此有效加工是最新的发展趋势。 目前生产膨化饲料的主要设备是螺杆式挤压膨化机，其又可分为干法挤压膨化机和湿法挤压膨化机。 4.3 心得 以上是我这次实习中，所了解到的，学到的知识，通过这次实习将一些知识和实际联系起来，这对我以后的学习非常有帮助。 感谢我的老师，谢谢！