令人忧心忡忡的我国蜂蜜市场.pdfVIP

2015年3月 第66卷 中国蜂业 APICULTURE O17 CHINA 蜂业论坛 57 令人忧心忡忡的我国蜂蜜市场 陈 渊 (浙江义乌市江东四小区102幢5号，322000) 一 、 蜂蜜质量现状 连锁专卖店多到遍省内外，这些专卖店特点是除了巢 1．浓缩蜜 占我国蜂蜜市场的绝对多数 蜜外，基本上属浓缩的非成熟蜜。价格不统一，同一品 我国蜂蜜营销单位 ，除个别 自产 自销的养蜂户专 种品牌的蜜种悬殊很大，商标包装有简有繁，但商标中 卖店有生产基地，产品多从中间商渠道进货，每年流动 不像其他食品标明产地和所含成份。好的商家只卖椴 养蜂场进入蜜源场地后，收购蜂蜜的中间商也赶到，他 树、洋槐、荆条、枣花等几种常见蜜源，有些商家把金银 们提前发放蜜桶 ，收购价却实行 “一 口价”，不按质论 花、野玫瑰蜜等奇陉品种都放上货架招徕顾客。有些专 价，更有许多收购商利用地方