2012秋苏科版七上第2节《营养物质的作用》ppt课件.pptVIP

营养物质建造我们的身体 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。请分析： 1、船上的队员到底得了什么病？ 2、为什么柠檬能治疗这种病？ 3、海员最容易得这种病的原因是什么？ 这些食物中主要含维生素是: 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 这些食物中含有维生素 这些食物中含有哪种维生素？ 为什么我们每天要吃各种各样的食物？ 物质基础? 食物 食物中含有的营养物质 糖类、脂肪、蛋白质 水和无机盐 维生素 七年级上册 第5章 人体的物质和能量来源于食物 第2节 营养物质的作用 解读课本信息库中“食物中的营养物质”，初步了解各种营养物质的作用． 维生素 无机盐 水 蛋白质 脂肪 糖类 功 能 营养物质 构成细胞的成份；供能的主要物质 构成细胞的基本物质；生长发育、组织更新的原料；提供能量 构成细胞的成份；备用能源物质 人体含量最多；参与人体内代谢活动 组成人体重要成份；含量少作用大 维持人体正常生命活动 课本P89 课本P91 联系生活： 1.病人不能正常进食时