12年半年总结.pptVIP

12年二车间上半年总结 盖文波 上半年的主要工作： 食品安全： 1、加工过程中严格控制，认真执行生产内销产品再生产出 口产品的卫生检查制度。对关键工序关键班组加大检查、 监督力度。 2、注重原料、成品搬运过程的监督检查，并做一些简易的 防护措施，防止交叉污染。 3、对关键岗位人员、设备操作人员，亲自培训食品安全及 安全生产方面的知并培养3名油炸机操作工及2名消毒人 员，确保了食品安全。 4、微生物控制方面，加强对设备操作工、关键岗位人员地 培训、检查，保证产品充分加热。坚持二车间以往好的做 法，规范员工的不良行为。建立让问题暴露的机制,对待 问题必须做到丰田的”三现”，进行彻底整改，减少产品积压， 防止交叉污染。 安全生产： 每月定期与安全主管、维修人员、班长一起及对全车间范围内的电器、设备、设施等进行检查， 积极配合安全办利用快要到期灭火器，在5月份组织班组长、操作工、关键岗位人员进行消防灭火实战演练。上半年与丁科组织二车间员工进行三次安全应急疏散演练，提高了员工的安全操作技能及应对突发事件的能力。 每月给操作工及关键岗位人员不小于四次的安全培训，各班组利用班前会加强员工的培训。 针对六月份油炸间工人烫