2013秋冀教版八上第一节《酵母菌和霉菌》ppt课件.pptVIP

青霉、曲霉与人类的关系 青霉素是医药上常用的一种抗生素，它是从青霉培养液中提取出来的。青霉素对治疗肺炎、脑膜炎等疾病有显著效果。 有些曲霉可以用来 酿酒和制作酱、酱油、腐乳等食品。但是生长在稻米上的青霉和生长在花生、玉米等子粒上的某些种类的黄曲霉，能产生毒素，吃了会使人、畜肝脏致癌。 想一想，动一动： 2.下列是单细胞的原核生物是（ ） Ａ．黄曲霉 Ｂ．香菇 Ｃ．酵母菌 Ｄ．细菌 3．有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是 ( ) Ａ．乳酸菌 Ｂ．酵母菌 Ｃ．曲霉菌 Ｄ．毛霉菌 * 旧知回顾 微生物包括三类： 细菌 真菌 病毒 特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚 至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用. 一.细菌 1 细胞的结构: 细胞壁 细胞膜 细胞质 2.营养方式: 异养 靠吸收现成的有机物来维持生活. 腐生 寄生 3.生殖方式: 分裂生殖 第二章 真菌 如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构 第一节 酵母菌和霉菌 一. 酵母菌 1 2 3 4 5 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 1.酵母菌的细胞结构 2.细菌和酵母菌的相同点和不同点 相同点: 细胞壁 细胞膜 细胞质 不同点: 1.酵母菌有成形的细胞核,