收购现场以出米率快速推算稻谷等级的探讨.pdfVIP

收购现场以出米率快速推算稻谷等级的探讨 郭维荣 (连云港工贸高等职业技术学校江苏连云港222061) 摘要以收购现场的稻谷作为实验样品，通过测定出糙率、出米率、水分、杂质等项目， 研究收购现场以出米率快速推算稻谷等级，结果表明，用Y--o．8718X+0．1969可以由出米率 推算出糙率，从而确定稻谷等级。虽然推算得到的出糙率与实测的出糙率有出入，但由出米率 推算的稻谷等级的正确率迭97％。 关键词稻谷出米率 出糙率 稻谷是我国产量最大的粮食作物，是关系国计民生的重要基础性、战略性物质，因此稻谷收购是一件 非常重要的工作。收购稻谷时，对稻谷定等是买卖双方最为关注的环节，而在收购现场，前来卖粮的农民 或商贩比较集中，卖粮的数量大小不一，所使用的运输工具也不同，从而需要检验的样品数多，快速定等就 成为提高现场收购速度的重要环节。现行稻谷以出糙率定等，出糙率的检验时间较长、砻谷机型号不统 一、不同的检验人员因为对标准的理解不同，不同检验员之间误差较大，虽然从2009年7月1日起执行新 标准(GB 1350--2009(稻谷》标准)，但在收购现场，用出糙率指标为前来排队卖粮的每一批次稻谷