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．156· 南京都市圈农产品质量安全建设高层论坛 探索创建农产品安全全新监管模式 施泽平，丁明宝 (南京市农业委员会，210042) 摘要：本文通过总结我市农产品质量安全监管所取得的成功经验和存在问题，充分借鉴国外农产品质 量安全监管实行风险分析的先进经验，立足我市农产品质量安全监管现状，提出我市农产品安全监管实 施风险分析的总体思路和主要对策。通过风险分析，实现农产品安全监管由末端控制向风险控制转变， 由经验主导向科学主导转变．由感性决策向理性决策转变。 关键词：农产品；质量安全；监管；模式 近年来．农产品质量安全事件如农药残留超标的 市场准人制度。白云亭蔬菜和应天路水产品批发市场 蔬菜、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿”超标的水产品、“瘦 均实行了IC卡刷卡进场交易制度。农贸市场实行了索 肉精”超标的猪肉、“三聚氰胺”超标的奶制品等时有 票索证和检测结果公示制度。 发生。加强农产品安全监管。是各级政府真正履行社 1．1．3 农产品安