Ｌ－天冬氨酸结晶过程的研究.pdfVIP

￡_天冬氨酸结晶过程研究 吴月 范伟平欧阳平凯 (南京化工大学生物工程与科学系 南京210009) j奇姜本文从分子构型变化的现点，分析了漓加，调节溶液pH对L-Asp溶解度的影响，研究 了晶种的加入量和H：s0．的滴加速度对L-Asp结晶动力学的影响．确定了间歇冷却探作曲线． 关t词卜天冬氧酸等电点结晶冷却结矗 氨基酸的精制多采用反应沉淀结晶的方法，共通用的方法是调pH值至等电点沉淀法。在工 业生产中，这是一个混合反应沉淀结晶和冷却缕晶过程的耦合过程。而关于反应沉淀结晶和冷 却结晶耦合过程的文献鲜有报道。7本文对工-ASp：的结晶过程作了研究，莺点研究解决L-Asp反 应沉淀结晶过程中过饱和度过大。晶体颗粒细枣聚团的问题，为工艺优化设计和工业化生产提 供了技术基础数据，同时也为类似的通过调pH值控制生化产品结晶过程动力学的研究，提供了 有价值的基础数据。 1材料与方法 ‘ 1．1实验材料 1 L-Asp酶转化液，经活性炭脱色处理，浓度为23％，pH为8．87。