桑蚕蛹壳聚糖的制备和分析.docVIP

13A 开放选修实验申报表 系(实验室) 生物技术与工程系 负责人 地点 生物技术楼 实验项目或 专题名称 桑蚕蛹壳聚糖的制备和分析 学时/ 学分 32/2 容纳 学生数 2 指导教师 屠 洁 职称 讲 师 职务 无 实验或专题的背景： 国内外研究显示，不同分子量的壳聚糖已在医药、食品、工业、农业等领域有了较为广泛的运用。壳聚糖（chitosan）是甲壳素（chitin）的一种重要衍生物，是甲壳素脱乙酰基转化而成的产物。甲壳素作为壳聚糖的生产原料，是许多低等动物（如虾、蟹、昆虫）身体以及一些低等植物（如真菌和藻类）的重要成分，在自然界中分布极广。目前，壳聚糖主要从虾、蟹外壳中提取，而以蚕蛹外壳提取壳聚糖少有报道，且其产率较高、理化特性与其它来源的同类产品相近，故具有进一步开发和利用的价值。 本实验项目旨在建立和完善桑蚕蛹壳聚糖的提取工艺，并对其分子量和脱乙酰基度进行分析。 实验或专题主要内容： 桑蚕蛹甲壳素的制备 甲壳素脱乙酰基制备壳聚糖 壳聚糖的分子量测定 壳聚糖的脱乙酰度测定  条件及教学准备： 依赖生物化学实验室的现有条件进行实验。 开放时段和运行安排：（第8-12周） 1、文献查阅和实验准备（4学时） 2、桑蚕蛹甲壳素的制备（12学时） 3、甲壳素脱乙酰基制备壳聚糖（6学时） 4、壳聚糖的分子量测定（4学时） 壳聚糖的脱乙酰度测定（4学时） 实验结果整理，撰写实验小结（2学时） 完成内容及提交形式: 壳聚糖样品、实验报告和实验小结。 系(实验室)意见： 签字： 院(部)意见： 签字： 职能部门意见： 签字： 注：本表由实验或专题的设计人员或指导教师填写，部门意见须明确指导教师和经费要求。 11A 开放选修实验指南 序号 可开展项目或专题内容 可开放时段 可容纳 学生数 承担部门 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 注：本表由系(教研室)、实验室或研究室填写，发布供学生选修实验时参考。 12A 自命题实验申请表 项目名称 申报学时数/学分数 项目组长 班级 学号 项目组成员 姓名 班级 个人专长 项目分工 实验的主要内容与创新点 实验方案 具体工作任务  预期结果和提交形式 实验项目实施计划与安排 系(教研室)/实验室/研究室意见 签字: 院(部)意见 签字: 职能部门意见 签字: 注：本表由学生本人填写，经相关部门批准,由学生持此表到系(教研室)、实验室或研究室领取开放选修实验教学登记表。 19A 开放选修实验教学情况登记表(1) 姓 名 班 级 学 号 实验或专题名称 类 别 计划学时/学分 日 期 完成主要内容 完成情况评价 教师签名 指导教师评价意见 院(部) 意见 签字： 注：1、选修单项时数大于16学时的单独记载学分和成绩的实验填写本表，实验类别分为助研、助教、专家命题、跨专业、自命题和竞赛六类。 2、本表在实验过程中由学生保管，丢失责任自负，实验结束后交院(部)存档。 19A 开放选修实验教学情况登记表(2) 姓 名 班 级 学号 日期 完成情况记录 教师签名 完成实验项目 类别 学时 完成情况评价 本人总结申请 签名: 系(实验室) 意 见 签名： 注：1、选修单项时数低于16学时的合并为“开放选修实验训练”课程记载学分和成绩的实验填写本表，实验类别分为助研、助教、专家命题、跨专业、自命题和竞赛六类。 2、本表在实验过程中由学生保管，丢失责任自负，实验结束后交院(部)存档。