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减少热量摄取 延年益寿不是梦.doc
减少热量摄取 延年益寿不是梦
健康营养 2009-10-07 10:41:56 阅读20 评论0 ??字号:大中小?订阅
长生不老泉或许真的存在!今天公布的研究显示,科学家已发现能让老鼠和灵长类动物延年益寿的方式。
延年益寿,甚至长生不老的关键秘密,暗藏在基因操作技术,即仿效减少热量摄取可获得的健康效益,这也显示老化及与老化有关的疾病能够治疗。
伦敦大学(University College of London)健康老化研究所(Institute of Healthy Ageing)科学家,利用基因操作技术,阻挡S6K1蛋白生成,成功延长老鼠寿命达1/5,也减少部分与老化有关的疾病。
自1930年代以来的研究指出,老鼠减少30%的热量摄取,不但寿命能延长40%,也具有健康效益。最近发现灵长类也有同样情形。
这项刊登在美国“科学”(Science)期刊的研究指出,阻挡S6K1蛋白生成涉及身体对食物摄取改变的反应,它可以在没有减少食物摄取的情况下获得同样的效益。
这些研究结果也证实最近其他的一些研究结果。
研究人员也说,这些老鼠的T细胞,即免疫系统的重要成分,似乎也更“年轻”,意指能延缓常伴随老化而来的免疫系统功能衰退。
这项研究报告的主要作者杰姆斯(David Gems)说:“我们忽然比我们想像的更接近治疗老化。我们已经从初步模型进展到以药物治疗老鼠,下个合理的步骤将是了解如Metformin等降血糖药物能否延缓人类老化。”(
用食物清除体内的自由基
2010-05-14 09:57:00 来源: 东方早报(上海) 跟贴 0 条手机看新闻
文/木木
在现代高污染的环境里,每个人都得面对自由基的威胁。加上工作压力、饮食结构不均衡,人体自然的抗氧化能力受破坏,抵抗能力降低,自由基数量却不断增加。为了抵御自由基对健康的危害,我们不妨通过食物向体内添加些自由基清除剂。
人的衰老
与自由基增多有关
自由基有两个来源:一是来自体外,如环境污染、紫外线照射、室内外废气、烟尘、细菌等等,它们会直接导致自由基的产生;二是来自体内,人体内也会自然形成自由基,它是人体代谢过程的正常产物,十分活跃又极不稳定,它们会附着于健康细胞之上,再慢慢瓦解健康细胞。
人体细胞遭受到自由基攻击,就好比铁暴露在空气中久了会生锈一样,这个过程叫做氧化。铁生锈了,就表示开始耗损,渐渐就会被腐蚀,人体衰老的过程就好像是铁被氧化的过程一样,实际上,生命衰老和病变的过程也就是氧化的速度超过还原的速度,而让我们体内细胞“生锈”的物质就是自由基。如果受损“生锈”的细胞太多,器官和组织会失去功能,产生病变,呈现老化的现象,最后导致死亡。当人的年纪越来越大,受损的细胞越来越多,身体功能很自然就会大不如前。
自由基为什么会增多
过量运动
过量的运动可以明显增加身体产生自由基的数量;当我们中等或适度运动的时候,自由基数量只会略微增加,但是当我们过量运动的时候,自由基产生的数量会急剧上升。
压力过大
重度的精神压力可以导致自由基数量明显上升,形成氧化压力。有没有注意到当压力过大时经常容易得病?
空气污染
环境对我们体内形成的自由基的数量影响巨大。空气污染是导致我们肺部和体内氧化压力的主要原因之一。空气污染对健康的影响已经引起了极大的关注,空气污染物质中包括二氧化氮、二氧化硫和多种碳氢化合物,这些物质都能显著增加自由基的数量。日复一日地暴露在这些有毒物质中,我们的健康会受到严重威胁。
吸烟
对我们身体危害最大的氧化压力就是香烟和香烟的烟雾。吸烟与日益增多的哮喘、肺气肿、慢性支气管炎、肺癌和心血管疾病紧密相连。
阳光紫外线辐射
紫外线能增加人体皮肤的自由基,这些自由基已被证明能够破坏皮肤细胞的DNA,从而导致皮肤癌。太阳光线中的UVA和UVB射线均能增加皮肤中的自由基而形成氧化压力,但是其中UVB射线的伤害力是最大的。
药物和放射
对身体而言任何药物从本质上来说都是一种外来物质,身体必须非常努力地把它代谢和消灭掉。这就要求肝脏和整个身体进行更多的代谢反应,因此产生了更多的自由基,并可能增加氧化压力。
清除体内的自由基
正常人体内有一套清除自由基的系统,即便如此,这个系统的力量会因人的年龄增长及体质改变而减弱,随着时间的推移,自由基会在细胞内不断积累。这会致使自由基的负面效应大大增强,从而引起多种疾病发病率的提高。为了抵御自由基的损害,可以向体内额外添加些自由基清除剂,从而达到抵抗疾病延缓衰老的目的。以下几种食物是很好的自由基清除剂,你不妨试一试:
茶:茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质,凡经常饮茶的地区,其居民患癌症的几率较低。由此可见,茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。
葡萄:葡萄中含有大量多酚类物质,其中最重要的是原花青素(0PC)——此物质具有抗自由基、保护心脑血管
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