分子与细胞知识点整理.doc

《分子与细胞》 元素 细胞膜 细胞质基质 化学成分 结构与功能 细胞质 化合物 细胞核 细胞器 细胞 （生物膜系统） 有丝分裂 无丝分裂 细胞分裂 细胞分化 细胞工程 减数分裂 第二章 细胞的化学组成 基本：C、H、O、N （90％） 大量：C、H、O、N、P、S、（９７％）K、Ca、Mg 元素 　 微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等 　　 （２０种） 　 最基本：C，占干重的48.４%,生物大分子以碳链为骨架 物质 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 基础　　　　　　　　　　　 　水：主要组成成分；一切生命活动离不开水（含量最多） 　　　　　　　　　　　 无机物　　 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 　　　　　　化合物　　　　　　　 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者 　　　　　　　　　　　　　　　　 核酸：携带遗传信息 　　　　　　　　　　　 有机物　　 糖类：主要的能源物质 　　　　　　　　　　　　　　　　 脂质：主要的储能物质　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一 、无机物 存在方式 生理作用 水 结合水4.5% 自由水95% 部分水和细胞中 其他物质结合。 细胞结构的组成成分，提高生物的抗逆性。 绝大部分的水以 游离形式存在，可以自由流动。 1．细胞内的良好溶剂； 2．参与细胞内许多生物化学反应； 3．水是细胞生活的液态环境； 4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送出去 无机盐 多数以离子状态存，如K+、 Ca2+、Mg2+、Cl--、PO34+等 1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是构成叶绿素的成分 2．维持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；如钙离子浓度过低肌肉抽搐 3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡； 二、糖类的种类与作用?? a、糖是细胞里的主要的能源物质 b、糖类???C、H、O组成????构成生物重要成分、主要能源物质 ????种类①单糖：葡萄糖（重要能源）果糖、核糖脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 ???②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；??乳糖（动物） ??③多糖：纤维素（植物）、淀粉；??糖（动物） ????四大能源：?①重要能源：葡萄糖?? ②主要能源：糖类?③直接能源：ATP??④ 根本能源：阳光由C、H、O构成，有些含有N、P 分类：?①脂肪：储能、维持体温?②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 ③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用胆固醇、性激素、维生素D 结构 元素组成 C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等 单体 氨基酸 （约20种，必需8种，非必需12种） 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。 多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。 结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。 功能 ○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。 构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质； 有些蛋白质有催化作用：如各种酶； 有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白； 有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等； 有些蛋白质有免疫作用：如抗体。 备注 ○连接两个氨基酸分子的键（—ＮＨ—ＣＯ—）叫肽键。 ○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）： 　　　　　 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上； 各种氨基酸的区别在于Ｒ基的不同。　　　　　　 计算 ○由Ｎ个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键　Ｎ　个； ○Ｎ个氨基酸形成一条肽链时，产生水／肽键　Ｎ－１　个； ○Ｎ个氨基酸形成Ｍ条肽链时，产生水／肽键　Ｎ－Ｍ　个； ○Ｎ个氨基酸形成Ｍ条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质 的分子量为　Ｎ×α－（Ｎ－Ｍ）×１８　； 五、核酸 一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控