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酒精可燃与不可燃临界浓度的探究 福建省龙岩市第二中学2011届 高二（12）班 成员：李炜建 指导老师：吴菊华 摘要: 查阅资料，分析对比，实施相应的实验探究酒精可燃与不可然的临界浓度。 关键词： 酒精 方案 浓度 体积比 可燃 不可燃 第一部分：问题的提出 在学习中，做许多实验时，都是离不开酒精灯的。酒精灯中的酒精不是纯溶液，而是酒精和水的混合物，但到底酒精的浓度是多少，是否任意浓度都可燃烧呢？ 第二部分：资料的收集 乙醇，俗称酒精，是一种常见的有机化合物，结构式为： 结构简式为 CH3CH2OH 所含官能团：羟基（-OH） 物理性质： 物理性质 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量极性大。室温下，乙醇是无色易燃，且有特殊香味的挥发性液体。　作为溶剂，乙醇易挥发，且可以与水、乙酸、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶。此外，低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷，氯代脂肪烃如1,1,1-三氯乙烷和四氯乙烯也可与乙醇混溶。随着碳数的增长，高碳醇在水中的溶解度明显下降。 　　由于存在氢键，