初一生物《合理营养》PPT课件.pptVIP

主要内容 1.食品营养标签管理规范[示例] 2.思考：什么样的营养结构才叫合理？ 3.中国居民膳食指南 4.思考题 食品营养标签管理规范[示例] 钠 钠是人体必需的矿物质营养素。体内的钠大多存在于血液及细胞外液，于人体的体液平衡及其他的生理功能都有很大的关联。钠离子(下文中简称钠)是细胞外液中带正电的离子中含量最丰富的，在身体内有助维持渗透压，也协助神经、心脏、肌肉及各种生理功能的正常运作。钠与水在体内的代谢与平衡有相当密切的关系，对血压更有相当的影响。钠是各种体液内常见的离子成分，体内的钠主要经由肾脏制造的尿液排除，但汗水大量流失时，也可排出相当量的钠。体内对钠的调节与对水的调节息息相关，在下视丘可分泌抗利尿激素，作用于肾脏以减少水的排除，进而调控体内水与钠的比例。 合理营养 保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。 中国居民膳食指南 　 一、食物多样、谷类为主 二、多吃蔬菜、水果和薯类 三、常吃奶类、豆类或豆制品 四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 六、吃清淡少盐的膳食 七、如饮酒应限量 八、吃清洁卫生、不变质的食物 日常生活小常识[1] 伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意下列哪一项？（ ） A.饼干的名字 B.饼干的生产日期 C.饼干的成分 D.饼干的生产厂家 日常生活小常识[2] 胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ）。 A.进行高强度的运动 B.到药店买减肥药 C.少吃或不吃食物 D.适当的锻炼加合理膳食 日常生活小常识 下列叙述中，错误的一项是（ ）。 A.每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B.已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用 C.饭后立即进行剧烈的体育锻炼，不利于消化 D.鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多 * * 合理营养 Pabulum in season 第三节 第二章 人体的营养 注：“碳水化合物”即“糖类” BACK 暴饮暴食损坏肠胃 合理营养－少喝饮料 合理营养－早餐 合理营养－吃的粗、吃的杂 Bank Bank C D B Back *