核酸花粉促排镉作用探究.pdfVIP

分组交流1 汁等流体食品。这些食品富含维生素A源一B胡萝h素，因此，可作为儿童的维生素A补 充源。在这些产品的制造过程中，通常采用的高温灭菌技术会引起产品中13一胡萝h素 含量的明显下降。本研究结果表明：在室温条件下，采用的高温灭菌技术(500MPa．15分 钟)，可有效地保持产品中B_胡萝n素的含量。与常压热杀菌相比，超高压技术可将产 品中13一胡萝h素保留率从47％提高到80％。 关键词：营养果泥超高压杀菌13一胡萝n素 (NO．54) 通过d一生育酚估计鼠中生育三烯酚的抗氧化作用 ttShimasaki‘，．Y H．1kushima6 Ishida,V．G，Raneva’，N．Ueta‘，and tof School 173—8605 of ‘Departmen Universiey Medicine，Tokyo Biohemistty，Teikyo