光谱法研究表面活性剂和大分子相互作用.pdfVIP

光谱法研究表面活性剂与大分子相互作用 张莉1，徐桂英2，苑世领2，毛宏志2，李干佐2 (1．青岛化工学院应化系，山东青岛266042；2．山东大学 胶体与界面化学教育部重点实验室，山东济南250100) 摘要：通过荧光光谱和紫外吸收光谱法，测定丁胶柬聚集数和芘的疏水因子随大分子浓度的变 化，从而探讨丁疏承链相似而亲水基不同的3种表面活性剂——十二烷基甜菜碱(C．，BE)、十二 烷基聚氧乙烯聚氧丙烯醚(Ls一54)和月桂酸钠(c1、c00№)与两种太丹子——聚乙烯毗咯烷酮 (PvP)及黄原胶(xc)相互作用的差异。结果表明，在疏水链长基本相同的情况下，表面活性 剂与大分子的相互作用取决于表面括性剂授性的性质。 关键词：十二烷基甜菜碱(cl2BE)；十二烷基聚氧乙烯聚氧丙烯醚(Is一54)；月桂酸钠(c¨ c00Na)；聚乙烯吡咯烷酮(P忡)；黄原胶(xc)；胶束聚集数；琉水因子 sJ一0038一∞