柑桔洗涤打蜡分级设备地研究.pdfVIP

柑桔洗涤打蜡分级设备的研究 邓良平 (湖南邵阳市农机研究所) 【捕耍1本文介塌了柑桔洗裱打蜡分级设备曲结构，工作原理以及性能试验锖况· 翔删桔尹字勰糊强急 ， 1 前育 柑桔在我国十大宗水果中，仅次于苹果．名列第二，盛产于南方各省。一九九六年产量达1200万 吨，随替柑桔产量的大量增加，柑惦销售市场的竞争也日渐激烈，为了提高柑储的竟销能力，将采摘 后的柑桔进行清洗、打蜡，分级，以提高商品规格等级、外观质量和延长保鲜期限，不失为增产增收 的有效途径·但由于缺乏适应于我国特点和经济水平的实用机型， 目前我国桔农基本采用手工清洗、 打蜡，分级，其结果是蜡液不匀、光泽暗淡、劳动强度大，加工质量低。为此，我们参考日本、澳大 稠亚等国机型。经过反复的试制、试验，研制成功一种经济实用的新型能惦洗涤、打蜡、分级佩鲜设 备。 2设备的研捌 2．1设备的工艺藏程与整体结构 柑桔洗涤，打蜡，分级佩鲜加工主要指将采摘后的柑桔清洗干净、选除烂果与病累、涂保鲥荆、 表皮上蜡增光、按尺寸大小分级，最后装箱的过程与操作技术要点。其主要作用是增加柑桔美观与延 长憬鲜期。