间接光度法测定抗坏血酸地研究.pdfVIP

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第十届全国有橇分析学术研讨会 马军营 李春香 闫永胜 (河膏早顶山师范高等专科学技化学系.乎顶山487000) 抗坏血酸是对人体有重要生理作用的营养物质,关于抗坏血酸的测定方法已报导的有: 靛酚滴定法…,I:滴定法乜1,卅溴丁二酰亚胺滴定法b1等,这些方法只适用于测定常量组分, 对徽量组分的测定无能为力。流动注射光度法H,51虽可测微量组分,但操作繁琐。 本工作系用h-作显色剂,以吸光光度测定童薹骜及耋堑昴中抗坏血酸,不必对试样进行分离, 且对有色、无色、澄清、混浊试液都可直接测定,获得了满意结果。 本法是利用vc即使在10一∞l几含量以下在乙酸介质中亦能与I:反应的性质。 C6lld魄(V。)+12=c6116仉(脱氧V。)+2HI 将vc与一定I:反应,未反应的Iz与I‘生成显色物质I。一配离子 ’ 12+I一=13一 X10‘ 然后通过测定13-的吸光度,反推出V。吸光度进而测定vc含量,V。检出限2.5 ∞l·U1。 1实验部分 1.1主要仪毒与试剂 751分光光度计(上海分析仪器三厂) 抗坏血酸标准溶液,取去离子水lOOml,将lOmol ·L。的乙酸2.5ml加入其中.然后加 x10~∞l·Ll 入2.229ve使其溶解,用去离子水稀释到250ml, V。一 这样就得到5 0.1∞l·L-‘HAc混合溶液。 6×10一∞l·L。一 KI卵KI标准溶液:取L 标准KIG溶液25m1.加入36.39(99.5%)KI和 X10一 0.19Na.-(Xh,稀释至250ml,即得1.67 ’∞l·01K10s.勺.87舯l·L_l KI溶液(含Sa2C03 0.04%)。 乙酸溶液:57.59冰醋酸溶于50嘶l去离子 水得2∞l·L。卧C溶液。 1.2试验方法 取一定量的试样,加入HAc溶液和K103-KI 溶液使其反应,10噩in后用比色皿取液,选择九 =360舳波长测定吸光度A.(I。+,凡。=350m)。 2结果与讨论 2.1工作曲线 9 _-—_—————_——__-—-_—____—·-I_ 用标准加入法按前述试验方法试验得图l i 争 & ; : 叠1标准工作曲线 ①抗坏血酸浓度(V,)10钿l·L 5∞l·L‘ ②I。’浓度10 第f+届全国有机分析学术研讨会 所示标准.1:作曲线,由于I。与v,按等摩尔反应所以V,浓度恰是I。浓度的坐标逆向扩火展, 用含0.6mol样品平等:劂20次平均值0.6mol,相对标准偏差:0.j6。 2.2共存物质影响 取抗坏血酸8

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