老南瓜种植品种, 栽培模式和技术要点.pdfVIP

第 19卷第3期 湖南环境生物职业技术学院学报 V01．19No．3 2013 JournalofHunanEnvironment—BiologicalPolytechnic Sep．2013 一 文章编号：1671—6361(2013)03—005—04 老南瓜种植品种、栽培模式和技术要点 旷碧峰，陈祖华，刘志华 ，高 帅，向晓阳 (湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南 衡阳421001) 摘 要：老南瓜含有丰富的胡萝 l、_紊、维C、多糖和一定的食疗价值，也可加工成 多种南瓜产品，近年来越来越 深受消费者喜爱，目前国内种植最为普遍的老南瓜品种主要是 中国类型老南瓜 。本文现将主要介绍我国老南 瓜种植品种、栽培模式和技术要点． 关键词 ：老南瓜 ；种植品种 ；栽培模式；技术要点 中图分类号：$642．1 文献标识码：B 南瓜为葫芦科南瓜属 中的栽培种，一年生蔓性 1．2 衡阳蜜本南瓜 草本植物．南瓜栽培种分为中国南瓜、美洲南瓜和 印度南瓜．我 国以中国南瓜栽培时间最长，面积最 该品种是湖南省衡阳市蔬菜研究所选育的中 多，而中国南瓜又可分为以食用嫩果为主的嫩南瓜 熟老南瓜品种，植株蔓生，分枝性强，主蔓第 18—25 和以食用老果为主的老南瓜，老南瓜 由于其含有丰 节出现第一雌花．侧蔓第 10节出观雌花，每隔6～ 富的胡萝 卜素、维 C、多糖和一定的食疗价值，即可 l0节再现雌花，从开花到老果成熟45～50d，瓜棒 鲜食 ，也可加工成多种南瓜产品，近年来越来越深 锤形，顶端膨大，老瓜皮橙红色问黄 白色斑块，瓜肉 受消费者喜爱，加之其栽培管理要求不高，且上市 橙黄色，肉厚2．5～3om，肉质极细腻，淀粉含量高， 时间正值南方 “秋淡”，使得其栽培面积也正逐年扩 味甜，品质佳，单瓜重约2．3kg，亩产 2000kg．较抗 大，目前国内种植最为普遍的老南瓜品种主要是中 白粉病和病毒病． 国类型老南瓜 ，现将我国种植的主要老南瓜品种、 1．3 兴蔬大果蜜本 栽培模式和技术要点介绍如下： 该品种是湖南省蔬菜研究所选育的早、中熟大果 1 种植 品种 型老南瓜品种，生长势强，耐贮运，商品性好，第一雌花 节位20节左右，主侧蔓均可结瓜，侧蔓第一雌花节位 1．1 如意南瓜 第9节左右，果实长葫芦形，果面带棱沟，果实肉质紧 该品种是湖南省衡阳市蔬菜研究所选育的早、 密．果实可溶性固形物含量7．3％左右，口感粉、甜．单 中熟老南瓜品种，从出苗至老瓜采收 126～130d，第 瓜重4～6kg，适于长江流域及以南地区栽培栽培． 一 雌花节位 14一l6节．老瓜扁圆形，纵径 12cm，横 1．4 兴蔬蜜宝 径 17cm．果皮棕褐色，被 白色蜡粉，散生黄 白色斑 块，果面具有 18～19条浅股沟．肉质致密，口感粉甜