杏山镇中心学校 化学 学科导学案.doc

杏山镇中心学校 化学 学科导学案 班级：九 学生姓名： 组号： 学案编号： 设计者： 徐峰 审批：陈育才 授课时间： 课题 课题1 溶液的形成（二） 教法 演示引领 学法 实验探究归纳总结 学习目标 知识与技能： （1）知道一些常见的乳化现象。(2)了解溶液在生产和生活中的重要作用。 学习重点 （1）溶解时的吸热和放热现象（2）乳化现象 学习难点 乳化现象的应用 导学过程 教学设计 学生积累 一、自主探究 知识点1、溶解时的吸热和放热 阅读教材29页 【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于水时，用温度计测量温度的变化。 实验步骤：将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察并记录水的温度； 向烧杯中分别加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。 实验现象： 溶质 加溶质前水的温度 / ℃ 加溶质后水的温度 / ℃ NaCl NH4NO3 NaOH 实验结论：NaCl 溶于水没有 现象； NH4NO3 溶于水时 ， NaOH 溶于水时 。 【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，道理何在？ 知识点2`：乳浊液 【阅读教材30页】 实验9—4 填写教材中表格 【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中 试管内加入的物质[ 现象 把液体倒掉后的试管是否干净[ 震荡前 震荡后 静置后 水和植物油 分层 水和植物油及洗涤剂 分层 乳浊液： 。 实验结论： 1.人们把能使 。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似于形成水合分子。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无数细小的液滴-----使大集团化解为“个体户” 2.汽油洗油污是油污溶解在汽油中，洗涤剂洗油污是乳化现象。两者效果相同但原理不同。 二 、【达标检测】 1.下列说法正确的是（ ） A 碘酒中的溶剂是水 B 把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质 C高锰酸钾放入水中，形成紫色溶液 D.将少量氯化钠放入水中溶解，溶质是氯化钠 2.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ） A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗洁精洗餐具上的油污 C 用水洗去盘子中的水果渣 D 用醋洗去水壶的水垢 3.下列液体属于溶液的是___________。（填序号） 　①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水 ⑤盐酸 4.根据生活常识判断，下列物质与水作用能放出大量热的是（ ） A.白糖 B.味精 C.生石灰 D.洗衣粉 5.把下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（ ） A.面粉 B.氯化钠 C.汽油 D.蔗糖 6.可以作为溶质的是（ ） A.只有固体 B.只有液体 C.只有气体 D.气体、液体、固体都可以 【能力提高与历史回顾】1.某班化学兴趣小组设计了如下图所示实验装置， 用来研究物质溶于水后温度的变化。试猜想： A B （1）装置A产生的现象是 ，原因是 。 （2）装置B产生的现象是 ， 原因是 7.如右图所示装置, 向试管里的水中加入一定量的下列物质后： A.氢氧化钠固体 B.蔗糖固体 C.硝酸铵固体 D.氯化钠晶体 (1)使U形管内右侧液面升高的物质是 ； (2)使U形管内左侧液面升高的物质是 ； (3)U形管内液面未发生明显变化的物质是 。 8.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。