遮流板对螺旋式速冻装置料口热质交换的节能的研究.pdfVIP

遮流板对螺旋式速冻装置料口热质交换的节能研究 尹从绪 吕静 黄建昌 天津商学院制冷与空调系 300134 摘 要 针对螺旋式速冻装置料口处热质交换引起系统冷量损失的问题，通过实验测量与理论分析相结合的方法，采用气流阻 断技术，增加遮流板以减小料口处的冷量损失，并用数值模拟的方法找出了针对减小料口热风涌进和冷风外泄遮流板最佳位置。 改进后的热风涌进速度减小48.7％，通过料口的冷量损失减小18.9％。 关键词 速冻装置;料口;热质交换;气流阻断 Studyonenergyconservationofairinfiltrationthroughtheopeningsofspiralquick-freezerby usingairflowblockingboards Abstract Theairinfiltrationthroughtheopeningofthespiralquick-freezerhasthereverseinfluencesonenergysaving.Basedonthe experimentalandtheoreticalanalysis,usingtheairflowblockingboards,anoptimizationforairinfiltrationisobtainedbynumerical simulation.Thenumericalresultsshowthattheairentrancesvelocityreduces48.7％ andtheenergylossreduces18.9％ thanbefore individually. Keywordsquick-freezer;opening; airinfiltration ;airflowblockage 中国制冷学会第十七次团体会员大会暨第五届全国食品冷藏链大会论文集 蒸发器风机 隔板 料口II(改进后隔板) 图1 螺旋式速冻装置俯视图 实验中风速的测量采用多线风速仪，精度为根据测量的范围而变化。测量范围0．1～4．99m／s时精度为± Recorder，其精度为测量值的 次。温度由T型热电偶测量，温度采集器为日本Yokogawa电子公司的Hybrid ±0．05％。 实验开始前，先关闭所有料口，开启制冷系统和风机，将冻结区降温到一40℃左右(系统为空载运 行)，然后打开料口I和料口II，由于料口处的热质交换作用，以及本实验台所配制冷系统的制冷量所限， 装置内温度升高至某一温度后达到稳定状态。在开启料口的同时进行料口进出风速和温度的测量。 3、料口热质交换对装置内温度影响的理论分析 对于稳定工况，速冻装置内制冷量Ql应与料口处热质交换带来的热量Q2和装置围护结构传入的热量 Q3和装置内风机电机产生的热量Q4相等。即 Ql=Q2+Q3+Q4 (1) 注意到围护结构传入的热量Q3和风机电机产生的热量Q4相对于料口热质交换书损失的热量Q2小很多， 在此忽略Q3、Q4的影响。即 Q1≈Q2 (2) 其中， Ql=r／。aA,(t。一te) (3) Q2=pcP(f。一t。，)呜 (4) 其中rL为蒸发器效率；口为蒸发器换热系数；Al为蒸发器面积；t，为蒸发器蒸发温度；t。为装置内稳 态时温度；f。为环境温度；t。，为出风温度；1，为冷风外泄速度；A为料口截面积。 注意到，。，近似为，。的单值函数，即t。，=At+t。，At的取值根据不同的速冻装置取值不同，对于本实 验台△f取2℃。将(3)(