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做低油低糖种类繁多的面包-西式厨房利器BOSCH博世MUMXL20G厨师机,bosch博世官网,德国博世bosch官网,bosch博世,博世bosch电动工具,博世bosch测距仪,bosch官网,hiltybosch,boschglm80,boschrexroth
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西式厨房利器：BOSCH 博世 MUMXL20G 厨师机
自从喜欢烘焙后就一发不可收,开始学做面包的时候自己揉面,又抻又摔,揉到崩溃还是不出膜,
实在是吃不消,决定放弃.很长一段时间只做饼干和蛋糕,马卡龙,戚风,酥皮等已然轻车熟路,
但是好吃的饼干或蛋糕,不是高糖就是高油,家人也由赞许慢慢变为抵触,
(低油低糖的版本,个人感觉就像是奶油冰激凌和牛奶冰激凌,虽外形相似,但口感却有天壤之别),
迫于压力,只好硬着头皮做低油低糖而且种类繁多的面包, 但揉面失败的阴影迟迟不能释然,
既然对面包没有手感(顶级面包都是鲜酵母纯手工揉制).只好考虑用机器代替,
但投资需要时间和金钱成本,遂开始走上漫漫上网路.
先准备入手便宜的面包机,但功率太小,只擅长土司,品种单一,而且成品效果与烤箱相去甚远,
而且大部分网友又进阶入手了厨师机,感觉有重复投资之嫌, 遂决定一步到位厨师机.
由于之前已购买了许多厨房小电器,所以厨师机就考虑只要和面功能的.
挺,还要加上转运费1000元,性价比不高.另据专业人士以及面包达人介绍,由于ka的主机在一字大横
梁上，搅拌头直接插在主机上，和面时的热量也会慢慢传到到搅拌头上，在天热的时候，面团容
易过热,导致面包发酵时间提前或发酵不均,进而影响品质和口感.导致成品失败,所以,ka不适合和面.
但ka打发蛋白之类速度快又好，打蛋头不会兜住蛋白糊，而是很均匀的搅拌，并且可以垫冰盆,夏
天打奶油很方便.
和拔搅拌头的方式，上下都费劲，而且Bosch必须得一手摁开关一手抬起机头，很别扭的感觉。所
以是第2选择.
但Bosch的主梁设计是T字型的,主机在横梁上,搅拌头插在竖梁上,主机所在的横梁上有一个很大的
散热孔能快速散热。基本上热量是不容易传到到搅拌头上,所以,Bosch的面团不会发热,
导致发酵过度,影响面团品质。
而搅面棒的粗细没有ka的棒子粗和重，但它设计合理，
切拌面的方式省力又容易出筋，而且发热量小，这点在夏天很明显。
Bosch传动是皮带结构,虽然看起来没有ka全钢结实，但过载时缓冲会相对来说好很多
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而且Bosch的不锈钢盆内部有凸起,有助于面团成型.
机子底部有吸盘，搅拌时机子能窂窂地吸附在桌面，不会出现移位和跌落。
Bosch机头未复位，或者搅拌桶未装好，机子是不能启动的，这点感觉很人性化也很安全。
鉴于以上特点,决定海淘Bosch厨师机.
恰巧张大妈推荐了这家德国小家电购物网站,而且可直邮中国
型号及价格选择
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选择搅拌杯的目的:如果被抽到税,可以考虑卖掉抵税
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商品总价
商品购买后会收到订单邮件
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直邮价格对比,小件不便宜,大件真实惠
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无税收货
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