酒店管理规划 论述酒店类型与客房设施的特点.docVIP

酒店管理规划 论述酒店类型与客房设施的特点 城市商务酒店： 商务酒店是根据自身客观情况做好定位，根据不同的商务人群层次提供的有针对性的服务。商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高了一个档次的业态，具备了品位、舒适、时尚，含有许多资讯等元素。重要的是需要满足商旅客人的要求，这些客人对酒店的星级水平更关注，这体现出他们的尊贵，在价格方面并不敏感，因为有大部分是公司出钱。酒店的客房质量有更高的要求，互联网线设施是最基本的要求。即照顾了商务客人的各种商务需要，又合理减小房间面积，省去所有利润低的部门，只是要求有一个舒适的睡眠环境和一个热水澡。 代表：（1）北京金融街洲际酒店（Inter Continental Financial Street Beijing）房间330间（套）；试营业最低门市价140美元。2005年5月1日试营业来，入住酒店的 90% 是商务客人，国际商务人士占 70%。客房面积平均 48 平方米，有最先进的网络和电话系统。业主是首创置业股份有限公司。 （2）深圳威尼斯皇冠假日酒店（Crowne Plaza Shenzhen）90%是商务客人，中国第一家以威尼斯文化为主题的酒店，外形建设、装饰风格、员工服装，酒吧、会议室、中餐厅包房的命名等都有威尼斯风格。 　　（3）上海外高桥皇冠假日酒店（Crown Plaza Pudong Shanghai）2005年4月开业；房间398间。客房里备有轻松的中外文书籍供客人临睡前阅读，其中的一些书目是由酒店总经理、奥地利人安娜（Anna Stackler）女士亲自挑选的，比如《心灵的鸡汤》。 度假酒店： 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。度假酒店基本上以家庭单位为主，就要在一定比例上多增加大床房和家庭房的数量，房间设施豪华舒适，房间多在25平米以上。 度假酒店客房创新： 绿维创景把客房看成为私人空间，娱乐与游乐板块一般属于公共空间。以客房娱乐化为特色，实现了娱乐的私人化和科技化。 这种创新，开始源于电视系统的升级，因为中国电视转播的问题，很多酒店内能收看的电视娱乐节目相当局限，这样便与家庭电视相差无已，但基于度假游客的需求便不足够，游客会希望说能不能看到家里收不到的电视节目，比如海外的频道。这时候卫星电视便诞生了，卫星电视丰富了酒店内的电视娱乐节目。 在此基础上，又出现了客房内的MINI高尔夫、阳台上的温泉泡池，现在很多酒店客房内已经配置了电脑，这是一套电脑、电视、高清平板显示器集成一体的服务系统，在这样的系统里可以提供更多、更好的娱乐、休闲、商务服务，高清电视、视频点播、机车票预定等服务自然不在话下，它还能提供部分私人服务。 代表：千岛湖绿城度假酒店、三亚喜来登度假酒店、文昌度假酒店青岩堡度假酒店。 经济型酒店： 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“bb”（住宿+早餐）。经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。 经济型酒店基本上以标准间和单人间居多，因为接待的基本上以出差的商务客人，要求经济，便宜，酒店根绝自己的成本考虑就要在同样的面积上多出房间，分摊每个房间的出租价格，这样来获得最大效益房间面积大多在15平米以下，如城市商务酒店现在代表， 代表：国内：布丁、如家快捷、锦江之星、莫泰168、格林豪泰、汉庭酒店、7天连锁、速8酒店等 国外：快捷假日（洲际集团）、宜必思（雅高旗下）等 产权型酒店： 酒店的实质是酒店，其软硬件配套都是按照酒店标准来配置，且纳入酒店行业管理范畴，它所销售的是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房。产权式酒店的本质在于购买者目的并非自住，而是将客房委托酒店管理公司统一经营和出租，以获取客房利润分红和获得酒店管理公司赠送一定期限的免费入住权。 产权式酒店就是由个人投资者买断酒店客房的产权，即开发商以房地产的销售模式将酒店每间客房的独立产权出售给投资者。每一套客房都各拥有独立的产权，投资者如购买商品房一样投资置业，将客房委托给酒店管理公司分取投资回报及获取该物业的增值，同时还获得酒店管理公司赠送的一定期限的免费入住权。其实质就是迎合普通老百姓的不动产投资理财需求。产权酒店商业模式和国外的权益性房地产投资基金、房地产有限合伙企业较类似，都是为了帮助大众投资者共同参与大型经营型住宿业房地产的投资行为，目的是获得房地产增值和经营收益。目前市场上出现的产权酒店的市场定位主要是为各类商务旅游、旅游观光和休闲度假旅游者