猪应激综合症的防治研究.pdfVIP

畜牧兽医 2015年 1月 ·第32卷 第二期 ■ 叶朝萍 (贵州省福泉市动物疫病预防与控制中心 ，贵州福泉 550500) 【摘要 】本文阐述了猪应激综合症的危害、发病症状及原因以 及诊断与防治。 【关键词】应激综合症；症状；防治；猪 猪应激综合症是猪体受到外界种种刺激 (应激原)作用， 产生的各种特异症状的综合症。该病多发生在肌肉发育良好 、 脂肪极薄、体形较矮和步行笨拙的猪，特别是眼神惊恐、肌肉 与尾颤抖、胆小的猪。猪应激综合症 (PSS)是猪遭受多种不 良因素的刺激 ，引发的非特异性应激反应。该病多发于封闭饲 养或运输后待宰的猪，表现为死亡或屠宰后猪肉苍白、柔软和 水分渗出，从而影响肉的品质。该病在国内外发病较多，给养 猪业带来巨大的经济损失。 1、诊断要点 1．1猝死性应激综合症 不明，最典型的病变是心脏广泛出血，心脏外观如桑葚。由于 或称 “突毙综合征”。主要是受到强烈激原的刺激时，并 在心脏和其他组织中都发现有 PAS阳性物质沉着于毛细血管 无任何临床征而突然死亡。如配种时公猪过度兴奋而猝死 ；追 和毛细血管前动脉的内膜下和管内，因而也称营养性微血管病。 赶时猪过于惊恐 ，或运输时过度拥挤等，都可能由于神经过于 ③暗肉：猪肉色泽深暗，质地粗硬，切面干燥，猪肉的发生是 紧张， “交感一肾上腺”系统受到剧烈刺激时活动过强，引起 由于所受的应激原作用的强度小而时间长，肌糖消耗较多，糖 休克或循环虚脱，造成猝然死 。 原储备水平低 ，体内乳酸生成少，并被呼吸性碱中毒所产生的 1．2急性应激综合症 碱中和，出现暗猪肉，这种猪肉保水能力差，切割时没有液体 1．2．1恶性过热综合症。主要为运输应激 、热应激和拥挤等， 渗出。④急性高热症 ：多见于待宰的肥育猪，使用某些全身麻 如运送途中的肥多发生大叶性肺炎，猪全身颤抖 ，呼吸困难 ， 醉药物 ，如氟烷 、胆碱等引起某些应激综合征。然而与药物本 黏膜发绀，皮肤潮红或呈现紫斑，肌肉僵硬 ，体温增高，直至 身的药理作用无关。前期表现肌肉颤抖和尾发抖，继而表现呼 死 亡。 吸闲难，体表有充血、紫斑，体温迅速上升，可达到43℃， 1．2．2急性肠炎，多表现下痢，水肿，由大肠杆菌引起的， 心跳亢进 ，后肢痉挛收缩。重者进一步发展导致全身无力 ，肌 与应激反应有关，导致的非特异性炎性病理过程。 肉僵硬 ，最后死亡 1．2．3全身适应性综合症。受到饥饿、惊恐、严寒、中毒 及预防注射等因素刺激，引起应激系统复杂反应。表现为警戒 2、防治 反应的本克相，沉郁 ，肌肉弛缓 ，血压下降，体温降低。与此 同时，可交错出现体温升高，血糖上升，血压长高等抗休克相。 2．1预 防 1．3应激综合症 为泊原强度不大，但持续或间断反复引起 2．1．1加强遗传育种选育繁殖_丁作。通过氟烷试验或肌酸 的轻微反应。生产性能降低，防卫机能减弱，容易继发感染， 磷酸激酶活性检测和血型鉴定，逐步淘汰应激易感猪。 引起各种疾病的发生。