不同无机盐对裂褶菌菌丝生物量及多糖产量的影响.pdfVIP

第36卷 第2期 河 南 科 技 学 院 学 报 (自然科学版) 2008年6月 V01．36 No．2 JournalofHenanInstituteofScienceandTechnology Jun．2008 不同无机盐对裂褶菌菌丝生物量及多糖产量的影响 武模戈 ，刘明久 ，王振河 ，郑小召 (1．濮阳职业技术学院，河南 濮阳457000；2．河南科技学院河南新乡453003) 摘要：运用摇瓶培养研究了不同无机盐对裂褶菌深层发酵菌丝生物量、胞外多糖和胞 内多糖产量的影响。结果表 明，在培养温度为26℃，摇床转速为 160rpm，培养时间为7d的条件下，裂褶茵茵丝生物量、胞外多糖和胞内多糖产 量最高无机盐分别是 KH2P04+MgSO4·7H2O，KH2PO4和 KH2PO4，平均量分别为9．78g／L，5．96g／L，0．95g／L． 关键词：裂褶菌；深层培养；菌丝生物量；多糖产量；无机盐 中图分类号：$646 文献标识码：A 文章编号：1673-6060(2008)02—0004=03 TheEffectofInorganicSalton theM ycelialSchizophy，llan communeBiomassandYieldOfPOlysaccharide WuMoge 。eta1． (1．PuyangVocation—TechnicalCollege，Puyang457000，China) Abstract：TheeffectofdifferentinorganicsaltonthewerestudiedbiomassandthepolysaccharidesproductionofSchizo— phyllum comlnulT~ebysubmergedfermentation．Theresultofshakecultureindicatedthattherotational ofspeedshakingta— bleis160rpm ，wheninthefermentationtemperatureis26 ，thefermentationtimeis7d，respectively，themostadequate inorganicsaltproductionofmycelium biomassofS．commune，hyper—polysaccharideandintra—polysaccharisKH2PO4+ MgSO4 ‘7H2O，KH2PO4，KH2PO4，respectively．Theaveragerateis9．78g／L，5．96g／L，0．95g／L，respectively． Keywords：Schizophyllum commune ；submergedculture；mycelialbiomass；productionofexop0lysaccharide；inorganic salt 裂褶菌(SchizophyllumcommuneFr．)又名 白参、 定的意义 。安徽省马鞍山市肿瘤医院赖晓莺等 树花，在分类学上属于真菌界、担子菌亚门、层菌纲、 报道SPG具有健脾和胃、养心安神、滋补肝肾、益气 非褶菌 目、裂褶菌科、裂褶菌属 ¨J。裂褶菌是一种 养津等功效 J。云南农业大学郝瑞芳等报道裂褶 食药两用菌，传统医学认为其能滋补强身，扶正固 菌具有明显解除运动疲劳的作用 J。华南理工大 本，有镇静、治疗神经衰弱、精神不振、头 昏耳鸣、虚 学周林等报道裂褶多糖表现出良好的吸湿和保湿性 汗的作用 』。在云南，民问常用裂褶菌子实体与鸡 能，因而是一种很有开发潜力的天然保湿剂 。 蛋炖服治疗妇女 白带，效果非常显著 。 由于裂褶菌子实体个体较小，人工栽培生物学 裂褶菌胞外多糖 (Schizophyllan，简称 SPG)，又 效率偏低 ，所以要获得大量裂褶菌