食品安全与企业社会责任问题研究毕业设计论文.docVIP

题目 食品安全与企业社会责任问题研究 年级 2009级 专业 工商管理 姓名 学号 指导老师 2012 年 6 月 24日 目 录 内容摘要………………………………………………………………………………….…. 关键词…………………………………………………………………………………….…. 一、相关概念界定……………………………………………...... （一）企业社会责任的内涵………………………………………………2 （二）食品安全的现代内涵 ……………………………………………3 二、学术界关于企业社会责任的相关理论……………………………………………......5 (一) 国外研究发展成果…………………………………………………………………….5 （二）企业社会责任在我国的发展…………………………………………………….…....5 三、食品企业社会责任……………………………………………………………..6 (一) 食品安全问题的表现……………………………………………………………….…6 (二) 食品企业的社会责任………………………………………………………………….8 （1）食品安全概念…………………………………………………………………………8 （2）食品企业社会责任定义………………………………………………………………8 （3）食品安全与食品企业社会责任的关联………………………………………………8 (三) 消费者眼中的食品企业社会责任…………………………………………………….8 四、食品企业社会责任缺失的原因……………………………………………………….8 （一）食品企业经营理念落后食品企业承担社会责任的能力薄弱……………………………………………………………………..9 （三）制度建设不完善 制度执行不到位……………………………………………………………………………………………………………………….10 （五）企业经营者高度关注企业的社会责任 关注社会责任的成本………………….10 五、推进食品企业承担社会责任的措施…………………………………………………..11 （一）加强政府对食品安全监管力度………………………………………………..11 （二）化学危害因子安全检测方法的建立和规范化…………………………….. （三）生物危害因子安全检测方法的建立和规范化……………………………….. （四）安全监控体系的建立和制度化………………………………………………..11 （五）安全评价方法的建立和标准化………………………………………………..11 （六）安全限量的制订和标准化………………………………………………..11 （七）食品安全法规制定和保障体系建立………………………………………………..11 （八）政府加大对第三部门的培育和支持………………………………………………..11 （九）确保消费者的权利 建立消费者监管的利益驱动机制………………………......11 （十）鼓励企业实现“责任赢利”……………………………………… ………………………………………………………………………………..12 （1）完善制度建设 加强政府监督管理力度，加大社会的监督力量……………………………………………………………………………....12 （3）制度上完善相关行业规范和执行标准……………………………………………....12 六、结语……………………………………………………………………………………..12 七、参考文献………………………………………………………………………………..14 八、致谢……………………………………………………………………………………….15 食品企业的社会责任研究 摘要：近年来食品安全事件频频发生，食品安全形势十分严峻。文章通过分析食品安全问题的主要表现，引发对食品企业的社会责任的探讨，揭示食品安全问题背后的利益链关系，旨在引导企业树立正确的价值观，履行企业本身的社会责任。本文通过综合考虑各方面的研究成果，让食品企业认识到，社会和消费者是企业的生长环境和利益的来源,只有与社会和消费者形成和谐互动的关系 ,才能实现企业的长久可持续发展。另外，针对存在的问题，从立法的角度强化企业食品安全责任，he Social Responsibility Of The Food En