畜禽屠宰监管职责移交省农业委期刊.pdfVIP

南 放兽座 2015年第1期(总第185期) 畜禽屠宰监管职责移交省农业委 2015年 1月 16日，记者从湖南省畜禽屠宰和肉品质量 环节的质量安全监管职责。多个部门管不好 “一头猪”，省 安全监管视频会上获悉 ，省级畜禽屠宰监管职责由省商务厅 畜牧水产局一家就能管好?省畜牧水产局负责人称 ，“一家 移交省农业委。 管”减少了多个部门分段监管链条中的断层和盲点，进一步 根据国务院部署，畜禽屠宰监管职责由商务部门移交农 整合资源，无疑将提高监管效率 ，降低监管成本。 业部门。湖南省编委已将畜禽屠宰职能划转省农业委，增拨 事实上，屠宰环节动物防疫条件审查、屠宰检疫、“瘦肉 专门编制，移交工作有序推进。此前 ，畜禽的饲养、屠宰、肉 精”监管，一直都是由畜牧兽医部门负责；屠宰企业资格的审 品流通、加工的质量安全监管等分属畜牧兽医、商务、卫生、 核清理，畜牧兽医部门也参与其中，为全面接手屠宰监管打 工商、食品、质监等多个部门管理。此次