21.1 生活中常见的盐》教学设计 （新版）新人教版.docVIP

课题1 生活中常见的盐 教学目标： 1、知识与技能： ①了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 ②能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 ③掌握碳酸根离子的检验方法。 2、过程与方法： ①学会分析实验中出现的问题； ②学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。 3、情感态度与价值观： ①认识到化学与生产、生活有密切的联系； ②了解前人的实际，增强学生学习化学的信心。 教学重点 ①酸、碱、盐的反应——复分解反应。 ②碳酸根离子的检验方法。 教学难点 归纳复分解反应及条件。 教学方法： 联系实际→对比区分→归纳总结→实验探究。 教学用具： 仪器：托盘天平、烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴。 药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。 教学课时：一课时 教学过程： 复习巩固： 〔提问〕：什么是盐？ 〔回答〕：在水溶液里能离解出金属离子和酸根离子的化合物叫盐。 〔追问〕：与我们生活中说的盐是一回事吗？ 〔讨论〕：学生回答，引导学生阅读课文P70页。 〔介绍〕：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 〔过渡〕：生活中的盐除食盐以外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。 新课讲授： 〔板书〕：一、氯化钠 〔提问〕：你能写出氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙这四种物质的化学式，说出它的俗名吗？ 〔学生回答〕NaCl 、俗名：食盐。碳酸钠：Na2CO3，俗称纯碱、苏打；碳酸氢钠：NaHCO3 ，俗称小苏打；碳酸钙：CaCO3 大理石、石灰石等的主要成分。 〔板书〕：1、化学式：NaCl ，俗名：食盐；化学式：Na2CO3，俗称纯碱、苏打；化学式：NaHCO3 ，俗称小苏打；化学式：CaCO3 大理石、石灰石等的主要成分。 〔设问〕：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？ 〔板书〕：2、氯化钠的用途： 引导学生阅读课文P70－71页的有关内容。 〔小结〕：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种；交通上用于清除公路上的积雪等。 〔板书〕：3、氯化钠在自然界的分布：〔学生回答〕 〔过渡〕：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理可以得到初步提纯。 〔板书〕：二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 〔引言〕：上节我们了解了氯化钠的重要用途，那这三种盐又会有什么用途呢？ 〔介绍〕：（播放有关录像） 碳酸钠在工业上的用途，碳酸钙在建筑业上的用途，碳酸氢钠焙制糕点、治疗胃酸等。 〔回顾提问〕：写出实验室制备CO2的化学方程式。 〔回答〕：CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2CO3 CO2↑+H2O 〔思考〕：碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠在化学式的组成上有无共同点？ 〔回答〕：含碳酸根离子或碳酸氢根离子。 〔设问〕：碳酸钙能与盐酸反应产生CO2气体，碳酸钠和碳酸氢钠是否也能 生类似的反应？ 〔学生发言〕：能或不能 〔引导〕：通过下面的活动与探究你就会明白上述问题。 〔活动与探究〕：（投影） 向盛有0.5 g碳酸钠的试管里加入2 m L盐酸，迅速用带导管的塞子塞紧管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析。 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸 现象 分析 〔交流〕：现象：两次实验反应试管内都出现大量气泡，澄清石灰水均变浑浊。 〔分析〕：两组物质反应都产生CO2气体。 〔讲解〕：上述反应可用化学方程式表示如下： Na2CO3+2HCl＝2NaCl+H2CO3 CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2CO3 CO2↑+H2O CO2↑+H2O 〔提问〕：通过上述三个反应的学习，你能作何归纳？ 〔小结〕： 〔板书〕：1、含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生产CO2气体 2、CO32-或HCO3-的检验： 取少量未知物，加入少量稀盐酸，看能否生产使澄清石灰水变浑浊的气体。 〔分析解释〕：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的