充分利用米糠_玉米胚芽资源_为国家增产油脂.pdfVIP

　 中　国　油 　脂 2009年 第 34 卷 第 6期 　　　　　　　　　　　　　　　　CH INA O IL S AND FA TS 3 专 　　论 充分利用米糠 、玉米胚芽资源 ,为国家增产油脂 王瑞元 (中国粮油学会油脂分会会长 ) 中图分类号 : TS22　　　文献标志码 : C　　　文章编号 : 1003 - 7969 (2009) 06 - 0003 - 03 　　在广大粮油加工企业的要求下 ,在安徽省粮食 在国家食物安全中占有重要地位 。改革开放以来 , 局 、安徽省粮食行业协会的支持下 ,为充分利用米糠 尤其是近些年来 ,随着我国经济的快速发展 ,人民生 和玉米胚芽资源 ,为国家增产油脂 ,提高我国食用植 活水平不断提高 ,各类消费品呈不断增长趋势 ,食用 物油的自给能力 , 中国粮油学会油脂分会今天在安 植物油的消费也不例外 。 徽合肥召开 “米糠 、玉米胚芽资源利用经验交流 在国内日益旺盛的消费需求拉动下 ,为满足城乡 会 ”, 以进一步推动米糠 、玉米胚芽资源的利用 ,提 居民对食用植物油的需求 ,我国油脂油料的进口量连 高米糠 、玉米胚芽的利用率 。参加本次经验交流会 年猛增 。与此同时 ,造成了国内食用植物油的自给率 的有从事米糠油和玉米油生产 、加工 、营销 、科研 、管 连年下降, 目前自给率不足一半 ,只有百分之四十一 理等方面的领导 、专家 、教授和企业家 ,也有从事米 二 ,充分表明我国食用植物油供应的对外依赖度过 糠 、玉米胚芽制油设备的生产企业和成套设备供应 大 。由于食用植物油是国家食物安全的重要组成部 厂商以及油脂行业相关企业和报社的代表 ,是进一 分 , 目前如此高的对外依赖度 ,随时都有可能危及我 步推动我国米糠 、玉米胚芽资源利用的一次盛会 。 国食用植物油市场的安全 ,从而引起了有关方面的高 借此机会 ,我就以 “充分利用米糠 、玉米胚芽资源 , 度重视 。为减少食用植物油供应的对外依赖度 ,提高 为国家增产油脂 ”为题 ,讲些意见 。 自给率 ,国家及有关部门提出了一系列振兴我国油料 1　发展油料生产是提高我国食用植物油 自给率的 生产的规划和措施 ,诸如 2007 年以国务院办公厅名 重要措施 义发的 《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意 油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一 。 ( ) 见 》国办发 [2007 ]59号 ; 2008年 9月为推动油茶产 在人们日常生活中 ,食用植物油是重要的消费必需 业的发展 ,以国务院名义在湖南召开了全国油茶产业 品 ,与人民生活息息相关 。食用植物油消费量的多 发展现场会 ;最近公布的 《国家粮食安全中长期规划 少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志 , 纲要 》等等 。在这些规划 、措施中,都提出了要加强油 料生产基地建设 ;着力培育大豆 、油菜籽 、花生 、棉籽 、 收稿 日期 : 2009 - 04 - 10 葵花籽等大宗油料优势产业带;扶持和发展以油茶籽 注 :本文系作者于 2009年 4 月 10 日在合肥 “米糠 、玉米胚芽 为代表的特种油料生产 ; 引导、调整和优化农业种植 资源利用经验交流会 ”上的讲话 。 结构 ,重点发展不与粮食争地的油料品种 ,促进优质 略物资 ,是人类赖