中国南方大米汞污染和居民汞暴露.pdfVIP

第六届全国环境化学大会 环境监测及毒理 中国南方大米汞污染与居民汞暴露 Man 李平1，冯新斌1，袁小博1，ItingChan2，仇广乐1，朱永官3，孙国 School (1中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室，贵阳，550002；2 ofHeanhScience ofNorthemBritishColumbi s，Universny a，PrinceOeorge，V2N429， Canada；3中国科学院城市环境研究所，厦门，361021；4中国科学院生态环境研究中心， 北京，100085) 汞(Hg)是一种全球性重金属污染物，居民的总汞的平均日摄入量为O088 019 而甲基汞(MeHg)是一种神经性毒素。国．g／kg／d，甲基汞的日摄入量为O 际上一般认为人体甲基汞暴露的主要途径 4％ gg／kg／d，分别占JECFA推荐PTWI的12 是食用鱼肉等水产品。最近的研究表明，水 和8．3％。 et 通过对不同省份大米摄入和食鱼摄入 稻能够富集甲基汞(Qiual，2008；Zhang etal，2010a)，而食用大米是贵州／汞矿区人的甲基汞对比，上海城市居民大米摄入的甲 et 基汞比例最低(236％)，贵卅／农村居民大米 群甲基汞暴露的主要途径(Fengal，2008； et al，2010b)。由于我国南方居民的膳摄入的甲基汞比例最高(977％)。农村居民 Zhalg 食结构以大米为主，而且中国南方土壤汞具 相比城市居民大米甲基汞摄入的比例更高 有较高的背景值，因此研究大米的汞含量对 一些。4省区农村居民大米甲基汞摄入的平 1％。 于我国南方居民的健康有重要影响。 均比例为794％，而城市居民为36 本文选取我国南方7个省市区(广东、 结果表明，中国南方居民食用大米汞暴 江西、广西、湖南、贵州、江苏和上海)市 露的风险较低，但是大米是其甲基汞暴露的 场采集的大米(284个)，进行总汞和甲基汞重要途径。 含量分析，以期对我国居民汞暴露健康风险 进行评估。 基金项目：国家自然科学基金(No 大米总汞含量范围为O86．472ng／g，平 均值为101 ng／g；甲基汞含量范围为 013-182 47 ng，平均值为2ng／g：甲基汞占 8％。12 总汞的平均比例为35 7％的大米(36 个)总汞含量超过国家标准(20 ng／g)，江 1％)和贵州 西(14／30，467％)、江苏(6／26，23 f6／3]，194％)的大米总汞具有较高的超标 率。 城市居民相比农村居民具有较低的总 汞和甲基汞日摄入量，这与其每日摄入的大 米量较低有关。不同省份城市居民总汞的平 均日摄入量为O007-0046 gg／kg／d，甲基汞 的日摄入量为O004-0