河北建筑工程学院学生食堂经营方案.docVIP

河北建筑工程学院学生食堂经营方案 ?为了进一步提高我校食堂的科学管理，保障正常运行，改善膳食质量，提高服务水平，更好地为师生服务，参照省内外高校学生食堂成功改革经验，结合本校实际，特制定本经营方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，以服务师生为宗旨，以提高餐饮服务质量和管理水平为目的，改革经营模式，开放校内餐饮市场，引入社会优质餐饮公司经营，形成竞争机制，提高饭菜质量，化解用工风险，保证价格基本稳定，消除学生各种不因素和隐患，维护正常秩序对房屋实行“零租赁”，免收管理费执行居民用水、用电价格的优惠政策。食堂基础设施和电梯、供暖、消防、等设施设备费由学校承担。伙食成本大幅上涨时，。有餐饮经营资质，注册资金0万元（以营业执照为准）， 2. 应根据学生食堂就餐人数，合理配置管理和专业技术人员，并具有资格（上岗）证书和健康证明现场须具备高中以上文化程度， 3. 企业餐饮管理机构完整，制度规范健全，目前正在经营学校及团体食堂，业绩良好，社会信誉良好。 （二）准入程序 1. 根据《招标投标法》及相关规定，成立由校领导组成的招标工作领导小组，通过公开招标的方式择优选择社会餐饮企业承包经营食堂。投标的企业三家以上对有虚假投标、联手串标等行为的取消竞标资格。 企业的资质审核、实地考察、用户走访、现场答辩等程序，仔细论证投标企业提交的食堂经营方案，了解投标企业的经营管理能力、资金保障能力、从业人员