浅谈自然辩证法在食品科学研究中的应用.pdfVIP

( ) 第 5卷第 3期 　　 　　　　　　　河南工业大学学报 社会科学版 　　 　　　　　　Vo l. 5,No. 3 2009年 9 月 　　　　　Jou rnal of H enan U n iversity of Techno logy ( Social Science) 　　　　　Sep. 2009 文章编号 : 1673 - 175 1 (2009) 03 - 0005 - 03 浅谈自然辩证法在食品科学研究中的应用 成军虎 ,周显青 ( ) 河南工业大学 粮油食品学院 ,河南 郑州 450052 摘要 :食品科学研究作为一项协调人与自然关系的实践活动 ,必然要遵循自然辩证法 。通过对 自然辩证法的内涵及其对科学研究的作用及意义进行分析 , 阐述了食品科学中所蕴含的自然 辩证哲学思想 。 关键词 : 自然辩证法 ;食品科学 ;应用 中图分类号 : B025. 4