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高效液相色谱蒸发光散射检测法测定葡萄糖酸钠的研究.pdf
食品科技
分析楦测■ ●CfANDTECHNOLOGY
高效液相色谱一蒸发光散射检测法
测定葡萄糖酸钠的研究
李艳，肖凯军，郭祀远，王兆梅
(华南理工大学轻化工研究所，广州510640)
为98％，氮气为载气，气流为2．6Umin，定量方法简单、准确，精密度和重现性良好，回收率为
96．6％，RSD为1．39％。
关键词：葡萄糖酸钠；高效液相色谱；蒸发光散射检测器
中图分类号：0657．7十2 文献标识码：A
onthedeterminationofsodium HPLC——ELSD
Study gluconateusing
LI Zhao—mei
Yan，XIAO Si-yuan，WANG
Kai-jan，GUO
Research
andChemical Institute，
(LightIndustry Engineering
of 51
SouthChina 0640)
UniversityTechnology，Guangzhou
收稿El期：2006—08—20
作者简介：李艳(1982一)，女，江西萍乡人，硕士研究生，研究方向为天然化合物分离的新方法、新技术，．
葛根中微量元素的含量由品种、生长时间及土 且施一定量的农家肥有利于葛根中硒含量的提高。
壤等综合条件决定。由表3可知，葛根中硒的含量 参考文献：
和其种植的土壤密切相关，葛根及种植土壤硒含量 【1】杜先锋，宛晓春．野生葛根的组成成分及葛根降糖食品
的对比表明，葛根对硒有富集作用，葛根中硒的含 的研制[J]．食品研究与开发，2002，23(2)：40—42
量随土壤中硒的含量的增大而增大，黄土中种植的 【2】 江立红．葛根开发现状及前景分析【J]．中国林副特产，
2004，(6)：59—60
葛根中硒含量增大的比率比黑土明显要大，由此可
【3】郑文杰，唐全民，等．生物样品中微量硒的测定研究进展
见，黄土种植的葛根中硒含量较高，品质更佳，而
[J]．广州化工，2003，31(2)：26—29
表3样品中微量硒的含量
[4】 孙成员，姜保增，等．新极谱法测定人体痕量硒…．中国
民族医药杂志，1988，(4)：113一114
【51 李敏，张克荣．硒(IV)的示波极谱测定【J】．理化检验一化
学分册，2004，40(3)：153-154
[61张邵春．电解金属锰中微量硒的催化极谱
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