2011-2015年中国糕点市场分析及发展趋势预测报告.docVIP

报告目录 第一章 糕点的相关概念第一节 糕点的概念和特点一、糕点的概念二、糕点的特点第二节 糕点的种类分析一、从工艺上分类二、从地区上分类三、从技术上分类1、热加工糕点2、冷加工糕点 第二章 2010-2011年世界糕点产业发展形势分析第一节 2010-2011年世界糕点产业发展概况一、世界糕点产业发展规模分析二、世界糕点产业原料供应状况分析三、世界糕点产销与需求分析第二节2010-2011年主要国家糕点行业市场运行分析一、世界糕点市场需求结构分析二、2010-2011年世界糕点细分市场需求特点分析三、2010-2011年世界糕点市场进出口分析第三节 2010-2011年世界糕点产业发展趋势预测分析 第三章 2010-2011年中国糕点产业运行环境分析第一节 2010-2011年中国宏观环境分析一、中国GDP增长态势分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析四、社会消费品零售总额第二节 2010-2011年中国糕点产业发展政策环境分析一、焙烤食品业将全面实施标准化管理 二、新糕点国标出炉三、《烘烤类糕点通用技术条件》第三节2010-2011年中国糕点产业发展社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析 第四章 2010-2011年中国糕点产业市场运营发展分析第一节 2010-2011年中国糕点行业新闻及动态消息一、 本土糕点品牌扩张提速二、 市北突击检查糕点企业 三、 健康零食代替“垃圾”糕点第二节 2010-2011年国内不同地区糕点产业实行的相关项目一、天津：拜年创造需求 中式糕点销售火爆 二、广东：糕点公仔比赛”迎元宵 第三节 2010-2011年国内糕点行业问题一、15家糕点企业上“黑榜”，亟待休整二、生产日期标注滞后一个月，青岛丹香糕点爆出早产门三、福建抽查糕点产品，14批次超量使用防腐剂 第五章 2010-2011年中国糕点产业发展状况分析第一节 2010-2011年中国糕点产业发展分析一、产业发展规模及特点分析二、产业集中度分析三、产品生产技术及设备发展分析第二节2010-2011年中国糕点产业发展存在的问题分析一、储存问题分析二、卫生问题分析三、质量问题分析第三节 2010-2011年中国糕点行业特色产品分析一、中式糕点的美味儿仍在流香二、澳门特色手工糕点第四节 2010-2011年中国糕点行业营销分析一、中国糕点行业市场渠道分析二、中国糕点行业十大营销变局三、中国糕点行业营销模式解析四、专卖店成糕点行业终端新形式第五节2010-2011年中国糕点产业发展对策分析 第六章 2010-2011年中国糕点行业整体运行指标分析第一节2010-2011年中国糕点行业总体规模分析一、中国糕点企业数量结构分析二、中国糕点行业生产规模分析第二节2010-2011年中国糕点行业产销分析一、行业产成品情况总体分析二、行业产品销售收入总体分析第三节2010-2011年中国糕点行业财务指标总体分析一、行业盈利能力分析二、行业偿债能力分析三、行业营运能力分析四、行业发展能力分析 第七章2010-2011年中国糕点行业市场消费者的调查分析第一节2010-2011年中国糕点产品的调查对象特征一、调查对象的性别分布二、调查对象的区域分布三、调查对象的年龄分布四、调查对象的收入分布五、调查对象的职业分布第二节 2010-2011年中国糕点产品的购买与品牌倾向分析一、经常购买的糕点种类分析统计二、现在购买以及将来购买的糕点品牌需求分析三、影响消费者购买品牌糕点的主要因素分析四、消费者对所购买的糕点产品的价格要求范围 第八章2011-2015年中国糕点行业市场竞争剖析第一节2011-2015年中国糕点行业竞争现状分析一、中国糕点品牌竞争分析二、糕点价格竞争分析三、营销方式竞争分析四、糕点行业竞争压力分析第二节2011-2015年中国糕点行业市场竞争格局分析一、糕点行业竞争愈发激烈二、劣质杂牌糕点充斥市场三、竞争加强，多种类糕点数量渐增第三节 2011-2015年中国糕点企业提升竞争力策略分析 第九章 2010-2011年国内糕点品牌竞争格局分析第一节 稻香村一、稻香村的发展历程概况二、百年老店稻香村历史悠久，文化丰厚三、 北京稻香村：信誉是我们的命根子第二节 好利来一、好利来销售市场的划分及特征二、好利来：品质是食品行业生存根本三、好利来承诺墙签名第三节 金凤呈祥一、金凤呈祥的发展历程二、宗旨：更新产品原料，完善工艺技术三、金凤成祥蛋糕用药品包装盒 被疑回收再利用第四节 味多美一、味多美产品在市场中表现突