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农民吧推荐多利农庄独特模式用BB的理念做BC客户.pdf
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“绕开大卖场,把渠道的利润掌握在自己手里。”自创业之初,多利农庄董事长张同贵就
给自己的项目定下了这样的目标。
综观农业领域的创业项目,多因前期投入大、回报周期长等原因,难以获得风险投资的
青睐。但就在近日,多利农庄获得了来自青云创投1000 万美元的投资。青云创投管理合伙
人陈晓平表示,除了看中有机农业和都市农业的市场潜力外,多利农庄立足农业互联网的用
户体验模式,以及产销一体渠道模式的发展前景也为他们所认可。
出自毕业论文的创业项目
在做多利农庄项目之前,张同贵是上海一家川菜连锁品牌“多利川菜”的创始人。2005
年,多利川菜馆在上海已经拥有了30 家连锁餐厅。“如果好好做,现在这个连锁品牌应该
已经上市了。”张同贵说,当时已有很多投资方找到他,希望共同做大这个品牌。
但彼时的张同贵却选择了“不务正业”——交了一笔学费跑到中欧商学院读书去了。在
学校里,他认识了后来的创业伙伴,在多利农庄的创业团队中,总经理郭海和销售总监茅亮
都是来自于中欧的校友。
学习期间,做了多年餐饮的张同贵把下一个创业的方向,锁定在了处于上游的有机蔬菜
种植上。张同贵说,一方面,很多朋友都会时不时地委托农村的亲戚朋友帮忙养殖家禽、蔬
菜,更有些人希望能在农村自己圈地、种植;另一方面,他在考察过中国大大小小的农庄后
发现,很多所谓的农庄设施落后、缺少整体规划,只是引入了传统而简单的农业种植方式。
相比之下,定位于有机种植的现代农业项目,却有很大的市场空间。在中欧的毕业论文里,
张同贵提交了一本厚厚的打造都市农庄的商业计划书。
巧合的是,上海在2005 年出台了一个新政策:计划打造5~10 个100 公顷的蔬菜基地,
并将土地拿出来向社会招标。于是,张同贵就把毕业论文补充后拿去招标,结果成功地获得
了在原南汇区大团镇上的一块1600亩土地的经营权。张同贵说,在他当时提交给政府的方
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案里,提出了“强调高品质,打造强势品牌,培育特色品种”的“三品”经营理念,这与政
府对该块土地的定位不谋而合。
把渠道利润控制在自己手中
在2005 年租下1600 亩土地后,张同贵和他的创业伙伴并没有急于收获。根据有机行业
的种植规律,土地须有3~4 年的改良期,以便将土壤中的农药残留降到最低。因此在创业前
3 年,多利农庄几乎没有任何收入来源。
青云创投管理合伙人陈晓平表示,有机种植行业有前期投入大、回报慢的特点,这也是
之前这一领域不受资本青睐的一个重要原因。但是,多利农庄却通过“农业 互联网”的应
用,在“熬过”头3 年后,形成了一个较为成熟的“从田间到餐桌”的一整套运营模式,这
也为他们投资多利农庄增加了不少信心。
然而,有机蔬菜种植出来后,如何将产品卖到消费者手中却并不是一件容易的事。通常
的做法是,蔬菜自田间收获后,需要经过经纪人、一级代理、二级代理、零售商等四五个环
节,这也是最为“省心”的一种做法。
但这种常规模式存在的问题也不少。多利农庄总经理郭海说,首要的问题是,在这种层
层传递下,物流环节存在高损耗,这个数字一般在30%~40%。其次,产业链条上的大量利
润被渠道商占据了。比方说某种蔬菜,菜农以5 角/斤的价格卖给经纪人,那么该蔬菜到终
端的价格一般会在5 元/斤,这就意味着这条价值链上至少90%的利润被渠道占据了。因此,
多利农庄几乎在创业之初,就定下了自己经营渠道的目标。
据了解,目前多利农庄的销售渠道主要集中于三个方向:一是大型的团购会员单位,比
如宝钢、证交所、国家会计学院等都是他们的客户;二是以礼品卡或者礼券的方式面向普通
市民,多利农庄通过在高端小区举办互动活动吸纳新客户;三是利用电子商务渠道进行销售。
而其销售总额中,以上三类渠道分别占据了4:4:2 的比例。
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经过4 年多的大规模投入,目前多利农庄已经实现了超过5000 万元的销售收入,基本
实现盈利,这也让张同贵更加肯定了当初的决定。
打体验牌黏住用户
在多利农庄的项目确定之初,曾有温铁军等一批农业专家前来蹲点调研。两个月后,农
业专家们给出了如下建议:除了打造有机农业种植基地外,还要提出都市农业的概念,即让
都市人有机会体验农业,感受农业基地。
这与多利农庄的想法不谋而合。郭海说,都市的优势在于人才和资金,通过吸引更多的
人来参与体验有机
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