创绿措施.docVIP

　 将“绿色”理念渗透到饭店经营中去 　　绿色饭店是指运用环保健康安全理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮。它包括前提条件、节约用水、能源管理、环境保护、垃圾管理、绿色客房、绿色餐饮、绿色管理和绿色饭店原则等。它要求酒店业转变观念、节约资源、降低成本、改善环境并用实际工作支持酒店的持续改进和发展。 　　为此，该酒店在创建“绿色饭店”活动中，首先组织员工学习“绿色酒店”的环保内涵和对可持续发展所具有的深刻意义。员工们充分认识到，饭店要重新思考现行的生产方式、经营方式和服务方式，把环境因素作为一个重要内容来考察现有行为的合理性，然后提出进一步的改进措施。饭店内部要努力实现微观再利用，例如中水、冷凝水的回用等。饭店的任务要为宏观再利用创造条件。现代饭店就是豪华生活的代名词，所以饭店非常注重包装＂，包括对服务过程、对提供物品的包装，正是这种包装使得饭店产生大量浪费，并产生大量废弃物。典型的例子就是饭店提供的生活用品、卫生用品包装精美，但被客人打开后就成了废弃物，饭店完全可以实施简化包装，既能节约资金，又可达到环境保护的目的；又如饭店为客人一天一换床单，为此饭店每日有大量的床单要洗，用水量大大增加。而在不影响卫生标准的情况下，减少床单的更换次数可以减少水、电的用量，减少织物、设备的磨损和洗涤工作量。饭店存在大量对环境不利的因素，因此需要对这些因素进行改进，减少对环境的破坏，通过种植花草树木的方式来净化空气、补偿绿地的减少。力争通过全方位的绿色理念的渗透，使酒店呈现出浓厚的“绿色”气息。 　　建立创建“绿色饭店”工作机制 　　在具体运作中，该酒店首先营造创绿氛围，增强员工意识我们在中餐大厅、宾馆大堂设置“创绿”倡议书告示牌，在各主要公共区域张贴“倡导绿色消费、选择绿色生活”的宣传牌，制作宣传标识，就有关绿色饭店知识、环保知识、活动措施对客人进行宣传，酒店的服务指南经重新设计，增加了“创绿”宣传内容。通过宣传窗、简报等各种形式向广大员工贯穿创绿、环保知识。通过种种努力，不仅获得了客人的理解与赞许，更得到了他们的积极支持。在整个酒店内形成了积极学习“创绿”知识的良好氛围。 　　与此同时，该酒店还围绕“绿色酒店”的创建，有针对性地开展了考察培训工作，学习先进经验为了解更好的创建绿色饭店，酒店先后组织相关人员外出考察学习，汲取兄弟单位“创绿”经验。并在内部多次开展“创绿”知识培训。各部门还开展绿色知识培训课，采取抽查问答的方法考核员工，形成全员参与、上下联动的创建机制。 　　把“绿色管理”化为酒店业竞争优势 　　该酒店在“创绿”活动中，愈加认识到酒店在保护生态环境、保护自然资源所承担的重要责任，意识到“创绿”是酒店自身可持续发展的重要保证。并从注重生态环境入手，着眼于追求经济效益和环境效益最优化的新型管理——绿色管理。提出“绿色管理”不仅仅是一种时尚选择，更是酒店取得竞争优势，赢得顾客、占领市场所必须采取的一项战略管理措施。 　　作为“绿色酒店”创建的重要内容，该酒店把节省能源、降低消耗放在突出位置，一是在节电方面，首先是对光源进行改造。酒店公共区域内40明灯更换为高光效的5节能灯，客房内40前灯更换为30管、除调光灯具外其余照明均改为5节能灯。其次是对客房卫生间洁具进行改造。将洁具的混合阀门更换为高密闭性瓷芯阀门，在保证客人使用的前提下适当调低恭桶水位。小小的调整，每月节约用水300酒店最大的节能降耗“动作”是对中央空调水泵机组的改造即投资12将变频节能控制设备安装到中央空调循环泵组上。改造后，中央空调夏、冬两季累计节约用电8度、节省电费６.８万元。三项节能措施全年节约用水２６００吨、节约用电８．6。6省开支9余元。 并对重点设备设施实行定员管理，尽量避免设备的无效运行。根据季节、生意情况分区指定专人负责，灵活掌握公共区域的照明灯等；二是在节水方面，根据住客情况控制热水机组的开关；在保证热水供应的情况下，对员工洗澡实行定时开放；提高单位时间利用率，大大降低热水用量，加强设备巡查，杜绝跑、冒、滴、漏现象；对客房马桶水箱进行调整蓄水高度，在满足使用的情况下降低用水量。客房设立绿色环保卡，建议续住客人不再每日更换床单、毛巾，以减少洗涤量等；三是在节约物资方面，客房设置提示卡，根据客人使用情况及需要更换沐浴液、洗发液、牙具、肥皂、拖鞋等一次性日用消耗品；一次性用品使用环保型包装；取消一次性洗衣袋，使用棉布洗衣袋，以替代原有的塑料洗衣袋；用品外包装如果完好无损，回收再利用等。 英德利大酒店 节能降耗工作在为旅游企事业单位创造经济效益的同时，更为安庆营造着绿色、环保的旅游环境，以实实在在的工作推动着旅游业的可持续发展。宜秀区旅游局结合英德利大酒店节能降耗的做法，向区内各旅游企事业