油茶籽的综合开发.pdfVIP

维普资讯 穗食与食 品工业 Vo1．14，2007，No．3 油 脂 工 程 CerealandFoodIndustry 油芬籽的综舍开发 玛 力 湖南农业大学食品科技学院 (长沙 410128) 摘 要：全面综述了油茶籽制油的生产工艺及茶油的实际应用，并详细地介绍 了提油过程 中的 副产物茶饼粕和茶壳的综合开发利用。 关键词 ：油茶籽 ；茶饼粕 ；茶壳 中图分类号：TS222 ．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1672—5026(2007)03—0010—03 Comprehensiveutilizationofcame