云南花卉物流的流程再造研究.pdfVIP

维普资讯 曹允春，等 ：云南花卉物流的流程再造研究 云南花卉物流的流程再造研究 StudyontheProcessReengineeringofYuannanFlower—-and—-plantLogistics 曹允春 ’．邢悦怡 。，江 红 CA0 Yun—ch ，xINc Yue—yi2,J1ANG Hon (1．南开大学 城市与区域经济研究所，天津 300071；2．中国国际航空公司，北京 100600； 3．中国民航大学 管理学院，天津 300300) fi．ResearchInstituteofUrban＆RegionalEconorrdcs，NankaiUniversit)．Tianjin300071．2．AirChina Limhed，Beijing100600；3．SchoolofManagement,ChinaCivilAviationUniversit?,Tianjin300300,China) 2 花卉物流的基本概念 2．1花卉物流的内涵 花卉物流指的是一系列从事将切花 自采收后送至市场或 消费者过程中，考虑其特有的产业特性并有效结合储运、保鲜、 舟级 包装、流通加工、运输、配送、信息流通等机能性活动，以 提升时间、空间及质量效用，满足颐客的需求。 2．2花卉物流的特性 因花卉本身的特性，使得花卉物流较一般的货物物流具有 以下特性 ： (1)需要稳定的储运条件：花卉质地脆弱、易腐．在储存和 运输过程中不仅要求稳定的温度、湿度、酸碱度等物理化学条 件，还需要防挤压震荡 (2)包装要求高=花卉的包装具有稳定、隔热、保持水分、抗 1 引言 冲击等功能 (3)要尽量减少花卉暴露时间。 花卉产业是云南省的重要产业之一．独特的自然条件使得 和暴露容易造成脱水、凝结、融化和癣烂等结果。 云南成为我国最大的花卉生产基地 但据 “云南省花卉产业联 (4)从价值链的角度分折．花卉物流过程中还可能存在 “负 台会”产业发展处报告，由于 “云花 品种陈旧、物流粗放 ，难以 增值部分”。因为花卉本身脆弱、易腐败的特性，不当的物淮操 打开高端市场，国际市场上竞争力不强，物流系统的落后是造 作可能导致花卉的损毁、腐败，不但不能产生增值．还会产生大 成这一现象的重要原因 由于花卉本身的特性在物流过程中对 量的 “负增值部分” 于温度、湿度、时间等因素都有着苛刻的要求．而目前云南的花 (5)一旦因物流不当导致花卉损毁，损失将无可挽回 花卉 卉物流系统无法椭足这些要求．使得花卉在物流过程中损毁严 作为非必需品，在到达最终消费者之前变质。哪怕是再名贵的 熏。 品种，电将变得一镘不