重庆市农产品安全生产现状与对策.pdfVIP

南 方 农 业 2010年第7期 2010年 7月 South ChinaAgriculture NO．7 2010 JUlv．2010 重庆市农产品安全生产现状与对策 王旭神 ，周光凡※ (重庆市涪陵区农业科学研究所，408000) 摘 要 ：“民以食为天，食以安为先”，农产品安全是现代农业发展的战略方向，它 已经成为促进农 业可持续发展、农产品市场准入和农产品出口的重要技术措施和保证。本文对重庆市农产品安全生 产现状进行分析，剖析导致 目前现状的原因，并提 出 了初步对策。 关键词 ：农产品；安全生产；现状；对策 近年来，随着经济与人们生活水平的提高，社会 年出产安全农产品量 346万t，遍布市民餐桌的蔬菜、 各阶层对食品安全的重视度越来越高。因此，作为食 水产品、大米、茶等，预计到年底 “三品”及无公害 品重要组成部分的农产品的安全程度 ，将对食品安 产地认证累计数能够超过 1500个。影响农产品安全 全构成重大的影响。所谓安全农产品，就是指依据 的高毒农药 已经全部退出重庆市农资市场 ，新型