江苏省提高农产品市场竞争力实践与启示.pdfVIP

第 9卷 第 4期 中 国 生 态 农 业 学 报 Vo1．9 No．4 2001年 12月 ChineseJournalofEeoAgriculture Dec． 2001 江苏省提高农产品市场竞争力实践与启示 陆建飞 (扬州大学农学院 扬州 225009) 摘 要 在太量案例调研基础上系统分析江苏省提高农产品市场竞~-2的实践表明t提高农产品的市场竟~-2要 以质量优化为基础，以与市场对接为关键，以科技、社会化服务和政府支持而支撑，推进农业产业化经营。 关键词 市场竞争力 农产 品 收业产业化 Practiceandinspirationinimprovingmarketcompetitivepowerofagrlcultttr~ pr0ductsInJiangsuprovince-LU ]Jan—Fei(Gollege0{Agronomy．YangzhouUniverfity．Yangzhou225009)，CJEA ，20019(I)：n4～ l16 Abstract Basedonanumberofcasestudiesin improving marketcompetitivepowerofagriculturalproductsin JiangsuProvince．floraeva]uabieenlightenmentsf0renhandngmarketcompetitivepowerofagriculturalproductsare given，suchasimprovingtheagriculturalproductsquality，makingagriculturalproductsentermarket，betterapply— ing technology，improving socmlsupporting system and governmentbehavior，and integrating managementof agricuhura[products． Keywords Marketcompetitivepower，Ag riculturalproducts，Agriculturalindustrialization- 1 江苏省提高农产品市场竞争力的实践 1．1 切入点—— 优化农业结构 ， 当前随着农产品买方市场的形成，我国农业已进入一个新的发展阶段，农产品市场竞争力成为制约农业 发展的 “瓶颈”。江苏省抓住新一轮种植结构调整的机遇，立足高起点、高效益，着眼长远，实施农业结构的 “战 略性调整”，在确保粮食有效供给前提下以市场为导向，以增加农 民收入为重点。进一步优化农业结构。江苏 省各地在结构调整中按照发挥 比较优势的原则，重新配置资源，建立适应地方特色的主导产业，形成规模经 济，在市场竞争中形成新优势。如洪泽湖畔的泗洪县拥有 165km漫长的湖岸线和 】1万hm。丰饶的水面，该 县瞄准市场需求，大力开发水面滩涂，重点发展以螃蟹为龙头的特种水产养殖，逐渐形成致富一方的 “螃蟹经 济”和带动多业兴起的螃蟹产业，孕育出 日出斗金”的 “中国螃蟹之乡”，富民兴县 江苏省泰兴市地处沿江高 沙土地区，土壤 “沙、漏、瘦、薄 ，不利于稻麦生产的发展，1997年该市组织农技干部和农民经济人等调研上 海、苏南等市场结果发现，旱地产的青玉米、青毛豆及荞麦、土豆、山芋、花生、百合等小杂粮深受城市人的青 睐，且这类土货以高沙土地区出产的品质最好，转换枧角，泰兴市抓住优化调整种植结构、提高竞争力的机 遇，目前该市以1果(银杏)、2瓜(乳黄瓜、冬瓜)、3菜(菠菜、日本洋葱、日本红萝 )、4青(青玉米、青花生、 青芋头、青毛豆)为主体，形成具有区域特色的种植业新格局 1．2 立足点～ 提高农产品品质 市场经济下品种与质量的优化是农产品立足市场的基础和根本，江苏省丰县地处苏鲁豫皖4省交界，有 较强烈的质量优化意识，把果品品种更新当作 “1号工程 来实施，生产全程有标准，技术服务有网络，如该县 经多年潜心研究和试验培育出具有 自身特色的优质品种 “丰县大沙河红富士苹果 响誉全国，一般苹果糖酸 比为40~