贵州荔波邓记风猪店腊味店简介.docVIP

贵州荔波邓记风猪店腊味店 布依族手工腊味产品简介 “贵州荔波邓记风猪店腊味店”是荔波腊味系列产品的老字号店铺。多年来坚持以质量加诚信的经营宗旨，已在当地树立了良好的口碑和信誉，并成为主导当地腊味产品市场领军品牌，深受广大新老客户的喜爱。 “邓哥?”是当地腊味产品的唯一注册品牌，产品原料选用?”系列产品包括荔波风猪、风鸭、布依老腊肉、特色腊肠、血豆腐（血耙）、金银肝、烟熏肉、风味小米喳、团圆八宝、布依羊尾休闲小吃等十个系列产品，实为腊味之精品、是居家，待客馈赠之佳品。 产品介绍 被誉为“地球腰带上的绿宝石”——荔波，地处黔南边陲，是一个多民族聚居的县，至今仍保留着满眼苍翠、无污染的原生态自然环境，是难得的绿色原材料宝库。 一、荔波风猪——“厨珍” “荔波风猪”的制作主要在冬腊二月间，精选本地饲养的7.5公斤左右的农家健康香猪仔（宰杀、去毛、剔骨、除内杂），整头猪入缸，加花椒、八角、山奈、草果等二十多种佐料及中草药材和本地糯米酒、精盐腌制风干而成，它香味异常、造型美观，色泽鲜亮，肉质细嫩、食而不腻，是独具黔南风味的著名高级传统名肴，为馈赠亲友的名贵礼品。 历史荣誉： 1、荔波风猪的制作历史至今已有三百余年，咸丰年间曾为皇室贡品，明清时代已远销“两广”、港澳地区。 2、解放后曾多次在广交会上展销，颇受外商的欢迎，被誉为“厨珍”，出口苏联、捷克斯洛伐克、印尼、日本、东南亚等国家和地区。