10糖代谢-1.pptVIP

糖的化学(简介) 多糖和低聚糖的酶促降解 糖的无氧分解 糖的有氧氧化 戊糖磷酸途径 糖的合成代谢 （三）糖的生理功能 糖代谢的概况 §2 糖的无氧分解（糖酵解） Glycolysis 一、糖酵解的反应过程 以下可看作 2 分子甘油醛-3-磷酸反应。 ※第一次底物水平磷酸化反应！ 二、G→丙酮酸产能的方式和数量 糖酵解小结 （1） 1次氧化脱氢。 （2） 净得2个分子ATP；产能阶段有2个高能磷酸化合物，底物水平磷酸化。 （3）有3步不可逆反应。 （4）反应全过程C6→C3糖+C3 糖→2C3酸（分解不完全）；中间产物均带磷酸基团 乳酸的生成 In anaerobic yeast, pyruvate→ethanol *糖酵解的生理意义 四、糖酵解的调节 （一） 果糖磷酸激酶-1(PFK-1) * (三) 己糖激酶 (8)甘油酸-3-磷酸转变为甘油酸-2-磷酸 磷酸甘油酸 变位酶 甘油酸-3-磷酸 甘油酸-2-磷酸 ?Go?= 4.4 kJ/mol (9)甘油酸-2-磷酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸 甘油酸-2-磷酸 + H2O 磷酸烯醇式丙酮酸 PEP PEP 是不稳定的高能化合物 烯醇化酶 Mg 2+ 氟化物是该酶强烈抑制剂：与镁结合 ?Go?= +1.8 kJ/mol H ADP ATP K+ Mg2+ 丙酮酸激酶