2012届金榜提名第一轮复习（生物课件）：实验13.pptVIP

实验设计专题研究系列之(十三) 代谢类实验的设计方法和实验操作 实验专项 1．对照设计 本部分的实验都要求设置对照，对照的设计方法有： (1)条件对照。实验中对对照组作了部分处理，所以叫条件对照。如验证酶的高效性实验，加入新鲜肝脏(过氧化氢酶)的一组为实验组，加入Fe3＋(无机催化剂)的一组就是对照组。 (2)相互对照。不单独设立对照组，而是几个实验组相互对照，如证明氧气浓度对有氧呼吸速率的影响，设置的不同浓度的氧气各组组成即为相互对照。 2．平衡控制 植物体本是一个相互联系的统一整体，在代谢活动中，影响因素较多，因此要特别注意实验的平衡控制。如探究在某一温度下植物体的呼吸速率，就要求在黑暗中进行，排除光合作用的干扰，还有注意实验植物的生长状态，水分和矿质元素的供应，氧气浓度等一系列因素。 3．水培法 有些实验要用水培法，如必需的矿质元素的鉴定，以小球藻等藻类植物为实验材料，进行有关光合作用、细胞呼吸的实验设计。 4．饥饿处理 在进行光合作用的实验设计时，对实验植物一般要进行饥饿处理，其目的是消耗叶片细胞内贮存的有机物，方法是将植物放在黑暗的环境中一段时间，一般是24 h。 5．二氧化碳缓冲液——NaHCO3溶液 在探究植物的光合作用速率的实验中，常常在一个密闭的环境中要保持相对稳定的二氧化碳浓度，因此需要用到NaHCO3溶液，根据NaHCO3与H2CO3的平衡反应，来维持相对稳定的二氧化碳浓度。这里需要注意NaHCO3与NaOH的区别。 6．光合作用与细胞呼吸速率测定方法 通常用密闭容器内气体体积的变化量(速率)来计算光合作用与细胞呼吸速率，两者都要求实验在一个密闭的环境中进行。 7．反应能否进行鉴定 验证一个反应能否进行通常是通过对反应产物的鉴定来进行的，其中最重要的是淀粉。具体有两种方法：一种是碘蒸气熏蒸，可以用于活叶片；另一种方法是碘液处理，碘液处理的方法必须首先对叶片进行酒精脱色。具体方法是将叶片放在盛有酒精的烧杯中，水浴加热，使叶绿素溶解于酒精中。 【典例示范】 为验证光合作用能释放氧气，某同学在互联网上查到了一种指示剂——焦性没食子酸，该指示剂在碱性环境下遇氧会由无色变为褐色。该同学利用焦性没食子酸设计了如下一组实验。具体步骤为： (1)在4只500 mL的平底烧瓶中分别装入煮沸的蒸馏水300 mL，冷却后，滴几滴植物油，在水面上形成一层油膜，并编号； (2)通过油膜向1、3、4号烧瓶中加等量的NaHCO3溶液； (3)通过油膜向2、3、4号烧瓶中加入大小相似、生长状况相同的金鱼藻枝条，用黑纸将3号瓶包住，把4个烧瓶放在光下照射30 min； (4)取一支试管，加5 mL煮沸的蒸馏水，冷却后向试管内加极少量的焦性没食子酸(备用)； (5)最后向每一烧瓶中先加入1 mL1%的NaOH溶液，再加入1 mL新配制的焦性没食子酸溶液，加煮沸后冷却的蒸馏水至500 mL，立即观察颜色变化。 回答下列问题： (1)能立即变为褐色的是__________号瓶，原因是___________。 (2)设置1号瓶的作用是__________。 (3)实验中蒸馏水煮沸后冷却使用的原因是____________，油膜的作用是____________________。 (4)3号瓶的实验结果与4号瓶组合可说明_____________________。 (5)本实验中只需__________号瓶，就可以说明光合作用需要二氧化碳。 思路分析：光合作用能释放氧气，在碱性环境中使焦性没食子酸变成褐色。生物体中的绝大多数反应都需要酶来催化，而酶的催化作用需要适宜的温度和pH，高温会使酶变性失活。在实验中要遵循单一变量的原则，排除额外变量对实验的干扰。 答案：(1)4　光合作用生成氧气，在碱性环境中，使焦性没食子酸变成褐色　(2)对照　(3)除去溶于水中的氧和防止高温使酶失活　防止瓶中气体与瓶外气体的交换　(4)光照是光合作用的必需条件　(5)2和4 【实战演练】 光和叶绿体是光合作用的重要条件，淀粉是光合作用的主要产物。要验证光合作用需要光和叶绿体，根据提供的实验材料和用具，补充完整实验步骤和实验结果，并分析回答有关问题。 (1)材料用具：银边天竺葵(叶边缘呈白色，无叶绿体)，黑纸片，打孔器，白纸板，吸管，适宜浓度的酒精，碘液，回形针。 (2)方法步骤 ①将天竺葵暗处理48 h。目的是__________。 ②把黑纸片用回形针夹在绿色部位上，然后把植株放在阳光下照射4～6 h。 ③剪下此叶片，用打孔器分别在 A__________、B__________、C__________部位各取一个叶圆片(如图所示)。 ④把取下的叶圆片放入装有酒精溶液的试管中，热水浴加热、脱色、清水中漂洗。 ⑤___________________________