高产色素红曲霉菌株的选育.pdfVIP

酿酒科技 年第 期 总第 期 ! ! !/ ! !2 !#$%’()*+, -./+./ 0 1/.2+%!%,3 !/ ;D,!a-DH,!2d 高产色素红曲霉菌株的选育 姚万春!唐玉明!任道群!廖建民!熊 洪 ! # 四川省农科院水稻高粱研究所生物中心 四川 泸州 (#( % ! 摘 要 以大曲 大曲酒醅 黄水 窖泥作为菌源 经分离 筛选 诱变 菌落形态鉴定和稳定性试 ! $#$ % 验 从中分