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肉制品检验原始记录.doc
XXX食品有限公司
肉制品检验原始记录
№: 共 1 页 第 1 页
样品名称 样品批号 规格型号 使用仪器及检定证书号 检验环境 标准规定/实际条件 产品标准 方法标准
项目及判定 GB/T4789.2-2003 GB/T4789.3-2003 1、感官 检 验 次 数 实 测 值 1 2 外观: 色泽: 组织形态: 风味: 2、菌落总数 稀释度 菌落总数 实 测 值 备 注 10-1 10-2 10-3 3、大肠菌群 稀释度 MPN100g(ml) 1ml 0.1ml 0.01ml 4、净含量 含量1: g,含量2: g,含量3: g,
10个总质量
= g
10 含量4: g,含量5: g,含量6: g, 含量7: g,含量8: g,含量9: g, 含量10: g。 报出结果(平均净含量) 检验员签字:
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